中医认为,山药味甘性平,入肺、脾、肾经。可补脾胃、益肺肾,主治脾胃虚弱,饮食减少,便溏腹泻肺虚久咳咽干、尿频,消渴多饮等。
需要注意的是,山药生吃比煮着吃更容易发挥所含的酶的作用,因此凉拌山药不失为更健康的吃法;另外,把山药切碎比切成片、丝食用,更容易消化吸收其中的营养物质。
需要注意的是:便秘者,体质偏热、容易上火的人,糖尿病者不可多食山药。
中医认为,山药味甘性平,入肺、脾、肾经。可补脾胃、益肺肾,主治脾胃虚弱,饮食减少,便溏腹泻肺虚久咳咽干、尿频,消渴多饮等。
需要注意的是,山药生吃比煮着吃更容易发挥所含的酶的作用,因此凉拌山药不失为更健康的吃法;另外,把山药切碎比切成片、丝食用,更容易消化吸收其中的营养物质。
需要注意的是:便秘者,体质偏热、容易上火的人,糖尿病者不可多食山药。
山药是一种薯类作物,分为不同种类。为了获得高产,种植时应进行整地挖沟等第一步工作。山药的生长时期较长,通常选择在春季种植,并且需要地表温度超过十度以上。在选择种植地点时,更倾向于地势较高、土壤疏松、排水良好的沙质土壤,并且应避免偏碱性土壤。山药不宜连续种植,应该间隔两到三年。
种植密度大、连年种植、施用未腐熟的有机肥、降雨多等原因都会引起山药根腐病。种植密度大:会使株行距过小,导致通风透光不良,从而染病。连年种植:土壤病菌积累,导致根结线虫发生
1、整地:选择土壤深厚肥沃、地下水位不超过1米的地块种植,随即亩施有机肥3000公斤+复合肥50公斤,施肥后深翻土壤,开挖条沟。2、选种:将直径超过3厘米的山药根茎切成小段,并在切口处
野生山药通常要生长4-5年左右才能采挖,用根茎繁殖时经过3年左右便能采挖。野山药适合在中等肥力的沙壤土中栽培,在土质疏松、肥沃、排水良好、PH值处于弱酸至弱碱性之间的地块
铁棍山药的市场价格大概在10元左右一斤。铁棍山药是河南焦作的著名特产之一,已有三千年种植历史,曾为历代皇室之贡品,在国内外享有很高的知名度,现已被焦作市申请为国家原产地保护产品,只有焦作种植的才能叫做“铁棍山药”,既能补脾肺肾之气,又能滋养脾肺肾之阴,为气阴双补之珍品。