听说过“横”着长的山药吗?这并不是空穴来风，在江西省峡江县金坪乡南下村的绿韵蔬菜基地里就实实在在的存在着这种“横”着长的山药。
原来，“横”着长的山药是采用了定向浅生槽种植技术，人为地把山药垂直向下生长变为靠近垄面土层一定斜度的定向生长。这种模式种植山药省工省力、高产高效。绿韵蔬菜基地负责人何春来从江西省农科院获悉，采用定向浅生槽栽培技术种植山药前景较好。根据他多年的经验，他觉得这是个值得一试的商机，于是专门到省农科院向农业专家请教，并试种了20亩，当年就喜获丰收。
众所周知，山药系深根植物，根茎生长要求较深厚的土层，普通方式种植山药一般要挖深沟，种植采收均费工费时，加之采收时块茎损伤率高，成熟块茎往往上细下粗，严重影响山药的产量和商品性。浅生定向高产栽培是在土层表面浅挖U 型种植沟，并在沟中铺垫编织物形成山药定向生长的疏松土槽，以改变山药块茎垂直向下生长为靠近垄面土层一定斜度的定向生长，利用浅土层昼夜温差大、土壤疏松、通透性好的优势，使山药具有长薯快、薯条美观、采收容易，从而大幅度地提高山药薯块的产量和品质。
据何春来介绍，浅生槽定向栽培需要比普通种植多做一个步骤，在种植前5～7天，根据田块的地形挖好种植沟，沟宽40～50 厘米，深15～20 厘米，沟间距离为50 厘米。挖好沟后，稍整成U 型，底层铺垫旧编织袋（不能用覆膜袋，也不能用编织得太松的编织袋），然后回填细泥土，填到最后4～5 厘米时亩施入有机肥1000～2000 公斤，45 %硫酸钾复合肥25 公斤，再回填细土。其他步骤与普通种植方法大同小异。
浅生槽种植技术同传统种植方式相比，不仅产量高，而且易采收，适宜大面积种植。据了解，何春来成立了峡江绿韵农业开发有限公司，到目前为止，公司承包面积达到750亩，山药亩产可达5000多斤，按现在的地头价每斤3元计算，亩产值达1.5万多元。750亩山药总产值可超过1000万元。
山药种植的“钱”景广阔，带动了周边的村民竞相种植。何来春总是毫无保留地向前来请教的村民传授种植技术。何来春说，他要在峡江建立更多种植基地，通过以土地、劳力入股的形式把山药种植户组织起来，采取“公司+基地+农户”的模式，统一提供技术指导、统一标准化技术规程、统一供应生产资料、统一产品品牌包装、统一组织市场销售，
推动山药种植规模化、集约化、品牌化发展，带动更多农户走上绿色生态农业发展致富之路。
