随着武汉本地7万亩大棚快生菜大量上市，品种繁多的本地夏季菜也流入市民餐桌。昨日来自白沙洲蔬菜市场的消息，近期本地菜超过六成，超过外地菜的供应，主要以叶菜和瓜茄类菜为主。
昨日，记者在江城钢花、水果湖等集市看到，黄瓜、番茄都换了面孔，变成了本地土菜。比如番茄个大红润，黄瓜是白绿相间的土黄瓜，口感比带刺的天津黄瓜更好。黄瓜价格每斤在2元以下，番茄每斤在3元左右，比前几天要便宜几角钱。
记者从武汉市农委种植处获悉，现在本地7万亩快生菜已开始大量供应江城市场，价格比前期降了一成。
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生菜怎样催芽
1、用细纱布包好生菜种子，然后放入冷水中搓洗数遍，接着用冷水浸种2-3小时。2、浸种结束后，捞出种子并沥干水分，然后用湿毛巾包好，放入冰箱冷藏室（5-10℃）中24-36小时。3、取出种子
生菜几天发芽出苗
生菜播种后7-10天左右发芽出苗。如果是土壤解冻后采用干籽直播，出苗时间大约为10天。如果温度为15-20℃时采用干籽直播，出苗时间大约为6-8天（浸种催芽处理后，出苗时间提前2-3天）
生菜和莴笋的区别，莴笋与生菜的功效区别
1、科属相同：生菜为生菜种一年生或二年生草本植物；莴笋为莴笋种一年生或二年生草本植物。2、食用部位：生菜主要吃叶子；莴笋主要食用它的根状茎。3、口感不同：生菜可以直接生吃；莴笋需要去掉外皮才可以吃，吃时口感比较柔韧。4、功效区别：生菜补充水分的效果很好；莴笋的微量元素钾含量特别高。
生菜是转基因的吗，附转基因蔬菜的特点
生菜不是转基因的。转基因蔬菜一般没有传统蔬菜参差不齐的形状，一般头部均匀，型号大致长，鲜艳，质地柔软。没有传统蔬菜的原始味道，烹饪前和烹饪后的味道和味道都和传统蔬菜有明显的不同。与传统蔬菜颜色不同，如彩棉、黑米花生、紫薯。转基因蔬菜一般开始几年，产量远高于传统蔬菜。转基因蔬菜一般很难自留种。
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