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腹泻试试扁豆止泻方

扁豆

夏季腹泻尤其是小儿腹泻多发,不妨试试扁豆止泻方。该方选材简单,就是白扁豆,俗称“白不老”。

南京市妇幼保健院中医师苏恺介绍,白扁豆味甘性温,归脾、胃经,主治脾胃虚弱、食欲不振、暑湿吐泻。菜市场里卖的白扁豆跟药店里的有同样的作用,只不过作为中药材,为了保持它的药效,会多一个炒制步骤。所以,制作这个验方建议直接从药店购买药用的白扁豆,每次取30克,碾碎后,加入清水煎煮30分钟,直至扁豆烂熟,加入红糖、食盐适量,幼儿每天饮用3~4次,每次一小碗。

一般来说,饮用后的第一天腹泻次数减少,第二天粪便变稠,第三天症状明显减轻或消失。

药虽只有一味,却能标本兼治,尤其适用于3~5岁儿童寒湿所导致的腹泻。加糖、盐既能调味,也可以补充丢失的水、钠及糖。

除了儿童腹泻,成人脾虚生湿导致的病症,如食欲不振、白带过多、呕吐腹泻、烦渴胸闷等,均可使用白扁豆。为了药效显著,中医师会针对不同症状搭配党参、白术等药材。此外,白扁豆有抗菌的成分,又有解毒的作用,所以对于身体肿痛的情况,把煮熟后的白扁豆捣烂,调入蜂蜜和蛋清,拌成糊状,然后用纱布包好,敷在肿痛的部位,也能起到缓解作用。

值得提醒的是,如果肾功能不佳,有尿频尿急等问题,不要常吃白扁豆,因为白扁豆利水,可能加重不适症状。

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扁豆种子价格约在150-200元左右一斤,根据品种、质量等不同价格存在差异。种植扁豆的田地需晒上1星期,并对每亩田施2吨农家肥。扁豆一般在2月中旬移栽,移栽后浇水定根。成活后应及时插桩搭架,增加通风透光性,这样利于其生长。采收前每次需浇1-2次肥,采收后每隔15天追肥1次,可根据市场需要采收。

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1、春扁豆:塑料大棚内搭架栽培扁豆,4月中旬开始采收。2、夏扁豆:露地搭架栽培扁豆,8月底9月初收获。3、秋扁豆:秋冬季冬暖式大棚扁豆栽培扁豆,翌年2-5月是扁豆收获盛期。4、冬春扁豆:冬春季冬暖式大棚扁豆栽培扁豆,3月下旬至4月上旬采收至6-7月。

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