扁豆一般都在夏季露地搭架栽培，通常1月中旬以后就可陆续播种，长江流域扁豆的种植时间是5月至7月底前播种，华北地区的扁豆种植时间多在6月播种。扁豆种子的适宜发芽温度为22~23℃，植株能耐35℃左右高温，根系发达强大、耐旱力强，对各种土适应性好，在排水良好而肥沃的沙质土壤或壤土种植能显着增产。
一、扁豆的生长习性
扁豆种子适宜发芽温度为22~23℃，植株可耐35℃左右高温，根系发达、耐旱力强，对各种土适应性好，在排水良好且肥沃的沙质土壤和壤土种植可显著增产。
二、扁豆的种植时间
扁豆一般在夏季露地搭架栽培，通常1月中旬以后可以陆续播种，但不同地区播种时间也不一样，比如长江流域的扁豆的种植时间在5月到7月底前播种，华北地区的扁豆栽培时间多在6月播种。
三、扁豆的种植技术
1、人工搭架栽培：扁豆一般直播，整体施肥等与四季豆（架刀豆）相同，畦宽133厘米，高10~15厘米，沟宽50厘米，每畦种植2行，行距70~80厘米，株距50厘米。露天栽培4月上、中旬直播，每穴播种3~4粒，覆土3~4粒，每亩需要约3.5~4公斤。出苗后匀苗，每穴苗2株。匀苗后，每亩追施人粪500公斤，蔓长35厘米时搭人字架，引蔓上架，结果期间追肥2次，每次人粪尿500公斤，中耕、除草与四季豆相同。
2、不设支架栽培：扁豆的早熟品种不设支架栽培，先整地、施基肥，做成畦，塑料棚冷床育苗，苗期30天，4月中、下旬定植，行、株距各40厘米，每穴种苗4株。当株高50厘米时，留40厘米摘心，使其生侧枝，当侧枝叶腋生出次侧枝后摘心，连续4次，采收后，见生出嫩枝仍可继续摘心，使植株呈丛生状，采收期在7月上旬，亩产800~1000公斤。
