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安阳市“一条腿”金针菇市场畅销

金针菇

记者日前冒雨来到这家企业时看到,一部分工人在一个车间里忙着装料,另一部分工人在冷库内收割金针菇,还有六七名工人在包装车间里手脚麻利地称重、装袋。

技术员刘大姐带着记者来到原料车间,工人正把一袋袋玉米芯、锯末等倒入机器内搅拌,一堆堆粉末随即通过传输带被装入瓶中。刘大姐边走边告诉记者:“这就是栽培金针菇的原材料。这些瓶子放到小车里,直接被推进这个灭菌器。”来到灭菌器旁边,记者看到仪表上显示的温度为124°C。技术员说,原材料必须经过3个小时的高温灭菌,然后被送入搔菌机进行搔菌,以保证新生菌丝能够接触新鲜空气,从而达到菇齐苗壮。机械化操作能够使1.3万瓶原材料在一天时间内完成搔菌。记者随着刘大姐往里走,感到了寒意。刘大姐说,搔菌工艺完成后,这些原材料再进入15°C的空调室进行接种,然后送入培养室进行30天的发菌。

刘大姐随手拿起一捆刚刚收割的金针菇说,这仅是一个瓶里出的金针菇,大约有四五两。她告诉记者,利用空调恒温技术,企业实现了全年不间断生产,每年种植金针菇547.5万瓶,出菇1.1万吨,市场价值1100万元。

记者来到包装车间,感到温度更低。工人把金针菇称重后装袋,放到传输带上,一袋袋真空包装的金针菇鱼贯而出。刘大姐说,我们公司在北京、上海、郑州都有销售点,产品能够直接进入全国各大城市的市场,是畅销货。

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金针菜,又称为金菜、南菜、黄花菜、萱草花、忘忧草、川草花、宜男花、鹿葱花、萱萼。金针菜一般在春季和秋季进行栽种,春季种植一般在4月中旬到5月初完成播种,此时间的温度是比较温暖的,适合其生长;秋天种植的话,一般选择从9月下旬到10月中旬进行播种。

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金针菇的品种有如三明1号菌株,007、008幼菇菌、白色品系F21。三明1号菌株的菌丝生长快,7天可满管,25~30天菌丝可长满瓶或袋。007、008幼菇菌盖淡黄至黄褐色,菌柄上部色淡,为白色至浅黄色,下部色深,为金黄至暗褐色,密被褐色短绒毛。白色品系F21金针菇菌丝生长较慢,抗逆性差,抗杂能力弱。

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金针菇,又称为冬菇、朴菇、构菌、青杠菌、毛柄金线菌。金针菇丰产栽培技术:1、根据各地气候特点,选择合适的时间进行种植。2、种植金针菇的菇棚一般选择半地下式工棚或者普通的棚室。3、基质必须洁净,还要有好的水源。4、金针菇袋装灭菌时选择低压聚乙烯塑料袋,机械装袋菌种应选择无污染、菌丝洁白、适龄的菌种。

养殖金针菇的方法 ,这四点是关键

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1、基质选择:可用锯木屑、米糠或麸皮按8:2的比例加水充分搅拌均匀作培养基,PH值最好调节到6左右。2、光线管理:最好是微弱的散射光环境。3、水分管理:在菌丝生长阶段,培养基含水量应保持在65%-70%;在子实体形成阶段,环境湿度应保持在85%。4、温度管理:金针菇的温度管理较严格,需分阶段调节。

金针菇有哪些常见品种,病害如何防治

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1、三明一号菌株:产量高,质量好,营养价值丰富,高于普通菇类,抗病害能力强,一般畸形蘑菇少。2、白色品类F21:需要栽培在有较强的散光场所,适合制成加工产品。3、007幼菇菌:抗逆性强,出菇时间快,产量高,味道也很浓,吃起来爽滑柔软。要想金针菇产量高的话,病害必须要少,要选择抗病虫害能力好的菌种。

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