据了解，占地500多亩的陈宅家庭农场，其中一部分地块恰好位于溪口水库泄洪渠延伸段的边上，属于低洼易涝地，农场收入很不稳定。为此，他们在当地科技等部门人员指导下，积极开展农业产业结构调整。经过充分调研，多方考察，广泛对比，决定在该地域发展水生蔬菜莲藕，把低洼水稻田全部发展成为规模化、集约化的莲藕水生蔬菜生产基地。为此，他们引进了优良品种鄂莲5号，作为该地域发展的水生蔬菜主打品种。
正在莲藕田里清理杂草的赵世振，是种植莲藕的“老手”。他介绍，椒江一带的乡村很早就有种莲藕历史，但因品种老化、技术跟不上，莲藕产量很低，口感较差，售价也不高。陈宅家庭农场现在引进的是莲藕新品种，产量高，口感好，深受消费者青睐。
据介绍，莲藕属于水生蔬菜。水生蔬菜分为深水和浅水两大类。适应深水种植的有莲藕、菱、莼菜等，作浅水栽培的有茭白、水芹、慈菇、荸荠等。水生蔬菜的抗虫抗病性很强，基本不用农药，且生命力旺盛，抗逆性强，便于管理、采收和贮运，比其他蔬菜节约用工60%以上。就莲藕来说，若按批发价每公斤4元计算，亩产值在万元左右。
在椒江，大力发展水生蔬菜种植业的还有下陈街道、三甲街道等地农民。他们通过种植水生蔬菜，找到了一条新的致富路，可谓小莲藕“连”通农户致富道。
还有一点值得一提，荷花盛开季节，清水莲菜还可成为市民赏花、游玩的好去处。
