北瓜属于蔬菜品种中的果菜，由于产量低，不含糖类；没有南瓜香甜 ，不宜大面积种植，这些北瓜都是村里自家房屋前小菜园里少量种植的，在农村基本上不会有闲置的土地，都会被利用起来种点欣赏好看的北瓜；黄黄的红红 的像个灯笼。农村有的都用于贡献神灵烧香拜佛的贡品；北瓜不香甜美味；但是药性营养丰富，1965年北瓜已经正式列入中药药典了。
品名：北瓜
上市时间：，每年的7月底到11月，
种植环境：半野生，自家田间地头或者院子角落里种植。
营养价值：北瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷锌等成分.
该瓜花朵较大，并散发出如兰草的香味，瓜肉质面，可炒食、红烧，对糖尿病和肾炎、前列腺炎患者具有很好的疗校，是一种极具观赏价值和食用价值的特种蔬菜，市场发展前景很好
北瓜形状：由于不是规模种植，半野生的环境加上品种的不同，北瓜在外形上看也有很大不同，（成熟和大小无关）有长有短，有圆圆黄黄的.有下面带腿的；像香炉子一样。
北瓜的功效与作用1、润泽肌肤北瓜富含水分，有润泽肌肤的作用。2、减肥功效北瓜调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效。3、提高免疫力北瓜含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿
首先看下北瓜的营养价值，北瓜我们又叫南瓜、番瓜、它的原产地在美洲，随后才传入到我国的，是一种连藤蔓、瓜果、花朵都可以食用的蔬菜，它的种子可以拿来入药，可以驱虫，健脾的功效，北瓜含有丰富的淀粉，多种维生素和多种矿物质，
防癌：北瓜能消除亚硝酸胺的突变作用，制止癌细胞出现。 杜虫：北瓜籽具有很好的杀灭血吸虫幼虫作用，对于蛲虫病、蛲虫病等患者疗效显著(方法是空腹细嚼后吞服北瓜籽)。 治高血压：多吃北瓜(尤其是生食或蒸至半熟)，可降血压
提高北瓜种植结瓜率方法：一是停止施用氮肥，防止营养继续过剩。二是切主根，压枝蔓，促生节间的不定根，扩大根系吸收土壤水分和无机盐的能力，减缓营养向生长点输送，抑制徒长。三是整枝去叶，即在切主根、压枝蔓时，摘除雄花叶腋
南投市八卦山台地永兴里永兴宫供桌上，新春期间出现两颗硕大的瓜类，上面挂着牌子写着“福寿北瓜”，牌子还附注：“肉似东(冬)瓜，貌似西瓜，是种南瓜，名叫北瓜”。简要说明这个四不像的北瓜，其实是南瓜的一
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