近年来，抚顺市食用菌产业蓬勃发展，到2014年底，全市生产规模已达4.2亿段，产量32.5万吨，品种以香菇、黑木耳为主，兼有滑子蘑、杏鲍菇、平菇等10余个品种。从事菌业生产的经营主体达122家，年生产能力100万段的菌包厂达40家，带动1.75万户农民致富。
据抚顺市农委负责人介绍，目前黑木耳（春耳）和香菇均已进入出菇期，长势良好，预计今年全市食用菌规模能够达到4.6亿段，产量可达33万吨。
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黑木耳种植条件，附种植技术
1、营养：以碳水化合物和含氮物质为主，还需要少量的无机盐类。2、温度：22℃～32℃最适宜。3、水分：点种时，要求耳棒的含水量为60％～70％，代用料培养基的含水量为65％。4、光照：在一定的光照。5、氧气：保持室内空气流通，防止郁闷环境。6、酸碱度：用耳棒栽培木耳时不考虑，代料栽培时要先调到适宜范围偏碱一方。
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