1.莲藕较少时，可以用水缸储存。先把要存放的莲藕洗干净，放入盛清水的缸里，每星期换水1次，可存放2个月左右，并且能保持其白嫩鲜脆。
2.藕较多时，可以用土坑储存。先挖一个土坑，在坑底铺一层细湿土，然后选择品质好、茎粗壮、根完整的莲藕平整地铺放一层，接着在上面撒一层细土，再铺莲藕……如此可叠放5～6层，最上层再盖上10厘米厚的细土，最后盖上一层厚厚的树叶、柴草即可。
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莲藕怎么保存才新鲜不变黑
清水隔绝氧气法：把买回的鲜藕清洗干净，竖直放入水缸或水桶里面，再用清水将其淹没，每隔5-6天换1次水。薄膜贮藏法：用塑料薄膜贮藏帐把莲藕盖好，注意不能密封，隔天透1次帐。稻草包裹
莲藕的产地分布，附产地环境及中国莲藕之乡
莲藕的产地是印度，后来引进中国，现在在我国江苏、浙江、湖北、山东、河南、河北、广东等地栽培，著名的是江苏宝应莲藕和金湖莲藕、山东临沂莲藕、河北磁州白莲藕等。原产于温暖湿润地区，生长期间需要高温和阳光充足的环境，要求在炎热多雨的季节生长，是水生蔬菜，水分消耗量大还快，但根系吸收水分的能力弱。
莲藕子可不可以生吃，莲藕的贮藏方法有哪些
莲藕子可以生吃，主要生产在沼泽地，属于水八仙之一。莲藕的贮藏方法有泥浆涂藕和恒温水两种，泥浆涂藕法要先选用黄土打碎并去除砂石等杂物，加水调制成糊状保存即可。恒温水保存方法是先将采收的藕带泥运回，放入水温在5-8℃的水池内保鲜1个月左右即可随时出售。
莲藕病虫害防治技术，保证田间通风透光
褐斑病、黑斑病、腐败病、条斑病毒病以及枯萎病是莲藕常见的病害，其中褐斑病是荷叶部常见的一种病害，平时保证田间通风透光，在发病初期，通常可用25%多菌灵600倍液喷雾防治。莲藕的主要虫害有蚜虫、大蓑蛾、梨青刺蛾、褐刺蛾等，一般可以用40%乐果2000倍液喷洒防治。
莲藕栽培时间是什么时候，该怎么防治病虫害
一般适合莲藕栽培的最佳时间是每年的3月、4月，最适合莲藕生长的温度在二十度到三十度左右，最初栽培莲藕的温度也必须达到十五度以上，南方一般在二三月栽培莲藕，北方稍晚四五月开始栽培。莲藕主要病虫害有莲藕褐斑病、莲藕腐败病、莲藕黑斑病、莲藕斑病毒病还有蚜虫、大蓑蛾、梨青刺蛾、褐刺蛾等。
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