木耳的营养极为丰富，不仅含铁量高，还能清胃涤肠，被誉为“素中之荤”和“素中之王”。南阳木耳出口企业以西峡居多，西峡气候温和，雨量适中，光照充足，辖区内木耳产量、质量都有保证。目前南阳木耳已畅销越南、美国、马来西亚、韩国、印度等多个国家和地区，出口量明显增加，有力促进了地方经济发展。
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黑木耳高产种植要点，用营养液浸泡菌料可增加出菇量
黑木耳吊袋栽培出2-3潮耳后，采取覆沙处理可以有效提高黑木耳的产量。具体操作：脱掉菌袋，将菌料放置于营养液中浸泡。浸泡结束后，转移至提前挖好的畦内并覆沙，大约4天后即可长出大
种植黑木耳如何稳增产，可将菌料放在营养液中浸泡1天
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木耳带了霉味就不能再继续食用了，因为食物上的霉菌会产生对身体有害的毒素，所以当碰到有霉味的木耳时直接扔掉即可。泡发木耳时可直接用微波炉或热水缩短木耳的泡发时间，还能减少细菌、毒素的产生。通常泡发好的木耳可以保存24小时，但要及时使用完。黑木耳中含有蛋白质、脂肪、多糖等营养素，被誉为“菌中之冠”。
黑木耳种植条件，附种植技术
1、营养：以碳水化合物和含氮物质为主，还需要少量的无机盐类。2、温度：22℃～32℃最适宜。3、水分：点种时，要求耳棒的含水量为60％～70％，代用料培养基的含水量为65％。4、光照：在一定的光照。5、氧气：保持室内空气流通，防止郁闷环境。6、酸碱度：用耳棒栽培木耳时不考虑，代料栽培时要先调到适宜范围偏碱一方。
泡完的木耳能不能生吃，有什么泡发方法
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