该局分析，韭菜价格上涨的主要原因包括：
一是入秋以来，气温开始下降，韭菜涨势缓慢，市场供应减少，加之近期连续阴雨天，韭菜不易储存，带动了韭菜价格上涨。
二是韭菜补肾温阳、益肝健胃等营养价值一直为人们所熟知，并且受到广大消费者的喜爱，因此人们对韭菜的需求量较大导致价格攀升。
蒙阴县物价局认为，随着气温的逐渐降低，韭菜种植成本会增加，供应量会减少，从而会进一步带动韭菜价格上涨，后期韭菜价格下跌的可能性不大。
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春天怎么种植韭菜，返青后要中耕松土
1、施足底肥：春季时开沟施足底肥（有机肥、复合肥结合施加），然后覆土。2、中耕松土：返青后及时中耕松土，并结合松土将畦面耧平，将地面杂草清理干净。3、剔根培土：新根萌发前进行培土，
怎么让韭菜越长越粗，土地的选择是关键
土地选择：选择地势平坦、土壤疏松肥沃的地块种植韭菜。合理密植：合理控制种植密度，避免因过于密集而导致韭菜之间互相争抢养分。合理施肥：施足底肥，及时追施收割肥和休眠肥。合理
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