当前位置:首页 > 蔬菜种植 > 正文

佛手瓜丝盖浇冷面

佛手瓜

菜谱简介 佛手瓜,我们这里的人管它叫合掌瓜,我打小最恨佛手瓜炒肉丝,所以当自己可以主厨时就坚决不买佛手瓜,那天他忽然买回了佛手瓜,霎时间我有了一种穿越时光的感觉。原来,瓜类蔬菜中,佛手瓜营养全面丰富,而且它居然和黄瓜一样可以生食,你知道吗?

【佛手瓜功效】 1、低钠食品,是心脏病、高血压病患者的保健蔬菜。经常吃佛手瓜可利尿排钠,有扩张血管、降压之功能。 2、含锌丰富,锌对儿童智力发育影响较大,常食佛手瓜,有助于提高智力。 3、适宜于消化不良、胸闷气胀、呕吐、肝胃气痛以及气管炎咳嗽多痰者食用。 4、佛手瓜对男女因营养引起的不育症,尤其对男同志性功能衰退有较好的疗效。

材料

佛手瓜1个,虫草花一些,香葱2根,大蒜3瓣,芥菜油适量,鱼露适量

做法

1、佛手瓜去皮去核,刨成丝。

2、虫草花清水浸泡15分钟。

3、香葱切碎,大蒜拍扁、切碎。

4、烧开清水,将佛手瓜丝和虫草花一起下锅捞煮。

5、热锅下适量油,爆香葱和蒜。

6、将佛手瓜丝和虫草花捞起来放盘子里,浇上爆香的葱蒜和烫油,撒上一勺鱼露。

7、吃的时候可以把拌好的佛手瓜丝盖浇在事先做好的冷面上即可。

小诀窍

1、佛手瓜可生吃,像黄瓜般清甜爽脆,可凉拌、清炒。

2、用佛手瓜来煲汤,富含维生素A和植物胶原蛋白,且具有利水功效,能帮助容易水肿的人排出身体多余水分,对于美颜有显着的帮助。

猜你喜欢

佛手瓜的种植和管理方法,主蔓长到1米时要开沟环施土杂肥

佛手瓜的种植和管理方法,主蔓长到1米时要开沟环施土杂肥

挖好定植窝:入冬后挖好定植窝,在窝内施入土杂肥50公斤,然后再覆盖林中土。搭好棚架:搭建2.5米左右的平架,家庭院落可按照院墙的自然形式搭建,楼顶的瓜架只搭1米高的低架即可。加强

佛手瓜的繁殖方法有哪些,都有什么优缺点

佛手瓜的繁殖方法有哪些,都有什么优缺点

1、整瓜繁殖:以整个瓜作为播种材料进行繁殖,这种繁殖方法容易培育出健壮苗。2、裸种繁殖:采用无种皮的裸露种子进行繁殖的方法,该方法出苗快、出苗率高、便于运输,但生产上实际应用很少。3、扦插繁殖:在整瓜育苗的基础上进行,但这种繁殖方法在管理中非常严格,因此成株产量也很低。

佛手瓜栽培技术,佛手瓜田间管理

佛手瓜栽培技术,佛手瓜田间管理

栽培佛手瓜时可采取保护地栽培,将佛手瓜与黄瓜、芸豆等蔬菜间作与套种,利用时间差与空间差,合理搭配,实现高效立体栽培的目的。还可以将佛手瓜种植在菜园沃土中,与其他蔬菜同期栽种、管理。佛手瓜苗期只浇小水,要注意白天通风和光照,上架期要及时摘除基部的侧芽,开花后15~20天即可收获嫩瓜,采摘时轻拿轻放。

佛手瓜是否可以生吃,佛手瓜有哪些做法

佛手瓜是否可以生吃,佛手瓜有哪些做法

佛手瓜可以生吃,佛手瓜生吃的口感有点像黄瓜,很爽口,有点微甜。佛手瓜除了可以生吃外,还可以炒、腌、煮、烫。可以制作凉拌佛手瓜、清炒佛手瓜,以及佛手瓜排骨汤。制作冷拌佛手瓜只需要佛手瓜、胡萝卜、洋葱、盐、糖、醋、花椒辣椒油、麻油即可,但是需要先用盐把佛手瓜丝刹出水再凉拌。制作佛手瓜排骨汤时需要将佛手瓜洗净削皮,然后

佛手瓜(丰收瓜)的种植方法,注意要施肥三次

佛手瓜(丰收瓜)的种植方法,注意要施肥三次

1、选地整地:选择光线充足、排水和蓄水能力适中、土壤肥力充足的沙质土地,在土地上均匀撒满农家肥,然后深翻地,整地的土块尽量整细,土地尽量整平整,起小沟。2、播种育苗:播种前需要将种子浸泡在温水中一夜,按行距、株距进行穴播,用土掩种即可。3、田间管理:佛手瓜的整个生长期一般至少需要施肥3次。4、枝叶管理:进行搭架。

栏目热门

点赞最多

壁虎晚上关灯会乱爬吗 壁虎会自己离开家里么

壁虎晚上关灯会乱爬吗 壁虎会自己离开家里么

壁虎大家应该都见过,那么你养过壁虎么?壁虎晚上关灯会到处乱爬么?它会自己离开家里么?这小编我还真的不清楚,为了解答大家的疑惑,我决定搜罗网上的知识,为大家整理一份详细的壁虎养殖攻略,一起来看一下吧。壁虎晚上关灯会乱爬

养驴配种有哪些注意事项?如何进行人工授精?

养驴配种有哪些注意事项?如何进行人工授精?

驴属草食类动物,驴肉细嫩鲜美,是高蛋白、低脂肪的保健食品。驴的抗病力强、耐粗饲、易饲养、好管理、繁殖快,放养、圈养均可,且投资小,很适合农户小规模饲养。所以在农村我们经常可以看到三五只驴。养驴配种有哪些注意事项

山东益民牧业大型肉牛养殖场

山东益民牧业大型肉牛养殖场

公司介绍: 山东益民牧业养殖场是目前我国牛羊养殖规模较大、综合实力较强的牛羊良种繁育及供种的大型畜牧良种场。山东益民牧业先后被评为“省级产业化龙头企业&rdquo

马配种需要多长时间

马配种需要多长时间

马配种需要5-10分钟左右。马的性成熟时间会比较长,一般在1到1岁半,但是这受到环境、饲料、品种等因素影响,可能会出现推后。为了马匹的健康,最好等到马3-5岁时,身体的各方面完全

中国土地市场网

中国土地市场网

中国土地市场网是全国性土地交易信息发布平台,据不完全统计,网站年均发布各类土地市场信息30余万条,主要服务于各级自然资源行政主管部门、土地和房地产市场咨询研究机构、高校科研单位以及各类需要了解土地交易信息的企

养兔子对主人风水好吗 养兔子会带来好运吗

养兔子对主人风水好吗 养兔子会带来好运吗

有很多人对养兔子的风水很讲究,那么养兔子到底对主人的风水有没有影响?古人都很信风水一说,小编认为养兔子对风水还是有一定影响,老家里有一句话叫属兔子的不能养兔子,当然了,这可能是封建迷信,也不用太去较真,也是因人而异。

北京一诺天邦生物科技有限公司

北京一诺天邦生物科技有限公司

公司介绍: 一诺天邦集团是一家拥有自主知识产权的高新技术企业。自2003年创建以来,始终秉承“造福社会,成就自我”的企业理念,致力于“绿色、无抗”

家里有大苍蝇预示什么 家里突然出现很多苍蝇是怎么回事

家里有大苍蝇预示什么 家里突然出现很多苍蝇是怎么回事

大苍蝇很多人都很厌恶吧,天天在房子里飞来飞去,那么家里突然多出许多苍蝇是什么情况?难道这代表着什么么?为了给大家解答疑惑,小编搜集了网上的各种资料,整理成下述的资料供大家参考,下面就跟着小编一起来学习一下吧。家里有

上海泰威展览服务有限公司

上海泰威展览服务有限公司

公司介绍: 2021上海纺织面料及辅料展览会 时间:2021年10月27日-29日 地点:上海世博展览馆(上海市浦东博成路850号) 组织单位:上海泰威展览服务有限公司 前言 上海,中国大

上海泰威展览服务有限公司

上海泰威展览服务有限公司

公司介绍: 2021上海纺织面料及辅料展览会 时间:2021年10月27日-29日 地点:上海世博展览馆(上海市浦东博成路850号) 组织单位:上海泰威展览服务有限公司 前言 上海,中国大

农业频道