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油麦菜和生菜是同一种菜吗,二者各有哪些特点

1、油麦菜是不是生菜:油麦菜和生菜不是同一种菜,二者都属于莴苣,但是有一定的区别,油麦菜的叶子细长平展、颜色显眼,呈淡绿色,生菜的叶子是卷的,而且比较密集,此外,油麦菜的营养价值也高于生菜。2、油麦菜的特点:油麦菜长势旺盛,适应性强,吃起来鲜嫩清香,可以炒着吃、凉拌着吃。3、生菜的特点:生菜又分为包心生菜和叶片生菜,不适应过冷或过热的天气,生菜中含有丰富的维生素,口感好,可以炒熟吃也可以生吃。

油麦菜和生菜是同一种菜吗,二者各有哪些特点

一、油麦菜和生菜是同一种菜吗

1、油麦菜和生菜都属于莴苣,两者有一定的相似之处,但油麦菜不是生菜,两者不是同一种蔬菜。

2、油麦菜的叶子细长平展,而且叶片非常长,颜色非常显眼,呈淡淡的绿色;而生菜的叶子是卷的,而且比较密集。油麦菜的营养价值也略高于生菜,油麦菜少虫害,田间生产时无需打杀虫剂,无农药污染之虑,属于洁净蔬菜。

二、油麦菜的特点

油麦菜的长势非常旺盛,能够适应很多的环境因素,在环境比较恶劣的情况下,也能够长出优质的油麦菜。油麦菜吃起来非常的鲜嫩,而且有一股淡淡的清香味。油麦菜适合炒着吃,也适合凉拌着吃不同的吃法,有着不同的口味特色。

三、生菜的特点

生菜通常分为包心生菜和叶片生菜,生菜的生长环境有一定的生长力,生菜不适应过冷的天气和过热的天气,耐寒性和耐热比不上油菜。生菜中含有丰富的维生素E,通常可以炒也可以生吃,很多汉堡中都夹着生菜,因为其口感好、营养也好。

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