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有黑点的白菜是否还可以吃,分情况而论

1、有大黑点且清洗不掉:这种情况不能吃了,可能是白菜在成长过程中被冻坏病变,或者是在日常运输和贮藏过程中环境不当引起的,这些大黑点会腐败,甚至会导致亚硝酸盐等有害物质。2、有小黑点,洗不掉:如果小黑点不多,可以将黑点的部分处理掉,其他就能吃了,这种情况一般称为“白菜病”,主要是缺钙问题。3、有黑点,但能清洗掉:直接将小黑点清洗掉就能吃了,这些黑点是因一些小虫子或是泥土附着而导致的。

有黑点的白菜是否还可以吃,分情况而论

一、有大黑点且清洗不掉

白菜上有大黑点洗不掉时,可能是白菜在成长过程中被冻坏病变,或者是在日常运输和贮藏过程中环境不当引起的,这些大黑点会腐败,甚至会导致亚硝酸盐等有害物质,不小心在生活中吃了很多含有大黑点的白菜,身体容易出现高血红蛋白症,使身体内部缺氧,甚至有死亡的风险。此时请尽量不要吃。

二、有小黑点,洗不掉

白菜上有小黑点洗不掉时,主要是因为这些黑点可能生长在白色纤维中,这种情况通常被称为“白菜病”,主要是缺钙问题,特别是在生活中把白菜长时间储存在低温干燥的地方,白菜就容易缺钙,白菜上就容易出现很多小黑点。

三、有黑点,但能清洗掉

白菜上有黑点但很容易洗掉,通常这些黑点存在于白色的绿叶上,主要是由于一些小虫子或者是泥土附着而导致的,这种白菜当黑点被清洗掉以后是可以食用。

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