牛肝菌产地在云南。它主要生长在海拔900-2200m的松栎混交林或林缘地带中，生长期是每年5月底-10月。牛肝菌富含了丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、钙、磷、铁等矿物质，其中对治疗糖尿病、抵抗流感病毒、抑制小白鼠肉瘤S-180、抑制艾氏腹水癌有不错的效果。
一、牛肝菌产地在哪里
1、牛肝菌产地在云南，产期在每年的6-10月左右。
2、云南省分布种类：见手青、红见手等22种品类，其中可食品种是白、黄、黑牛肝菌。
二、牛肝菌的生长环境
1、牛肝菌主要在海拔900-2200m的松栎混交林或林缘地带中生长。
2、生长期：每年5月底-10月。
三、牛肝菌的营养价值
1、营养物质：富含了丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、钙、磷、铁等矿物质。
2、主要功效
（1）牛肝菌对人体有强身健体、增强体质的功效，对治疗糖尿病有不错的疗效。
（2）牛肝菌对小白鼠肉瘤S-180抑制率达100%，对艾氏腹水癌抑制率达90%。
（3）牛肝菌可以抵抗流感病毒，对治疗感冒有不错的效果。
1、温度：最适宜牛肝菌生长的温度为24℃-28℃，低于12℃不易形成子实体。2、土壤：选择枯枝落叶层较厚、松软肥沃的土层进行种植最好，这样牛肝菌的长势也会较好。3、水分：少雨低湿环境不利于子实体的形成，生长阶段含水量以60%左右为宜。4、光照：菌丝体生长不需要光照，但子实体形成需要散射光的照射。
牛肝菌的价格受市场、品种、品质影响，市场价格一般在50-120元左右/斤。牛肝菌营养价值丰富，食用可强身健体、增强免疫等，还具有抗菌抗癌、防治感冒、补血益气、清热解烦、补虚提神等功效。其品种又可分为白牛肝菌、黄牛肝菌、黑牛肝菌、红牛肝菌。
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