辣椒6月份一般不能播种育苗。
华南及云南地区：春季栽培多在上年10-11月份播种，夏季栽培多在1月下旬至4月上旬播种，秋季栽培多在7-9月播种。
长江流域蔬菜三主作区：多在上年的11-12月播种。
华北蔬菜双主作区：春季提前栽培多在1月上中旬于阳畦、大棚中育苗，秋季延后栽培多在4月下旬-5月下旬露地播种。
一、华南地区及与云南地区
1、如果是春季栽培，一般在上年10-11月份播种育苗，苗龄为80-90天左右，1-2月份移栽定植，4-6月份采收。
2、如果是夏季栽培，一般在1月下旬至4月上旬播种育苗，苗龄为60天左右，3月中旬至6月上旬移栽定植，5-9月份采收。
3、如果是秋季栽培，一般在7-9月份播种育苗，苗龄30-40天左右，7-10月份移栽定植，10月份至第二年1月份采收。
二、长江流域蔬菜三主作区
1、该区域为我国最大的辣椒产区和辣椒消费区，主要包括四川、云南、贵州、湖北、湖南、江西、陕西和重庆等省份地区，如果是露地栽培，一般在上年的11-12月份播种育苗，第二年4月份移栽定植，5月下旬-10月中旬采收，收获期长达6个月左右。
2、如果是长江流域海拔500-1200m的山区一般采用高山露地辣椒栽培技术（以海拔600-800m山区最为适宜），一般在3月下旬-4月上旬播种，5月下旬-6月上旬移栽定植，7月下旬-10月采收。
三、华北蔬菜双主作区
1、如果是春提前栽培，一般在1月上中旬左右于阳畦、大棚中播种育苗，4月下旬-5月上旬移栽定植，夏季上市
2、如果是秋延后栽培，一般在4月下旬-5月下旬露地播种育苗，6月中旬-7月上旬待露地春菜收获后或麦收后移栽定植，8月上旬-10月下旬供应市场。
四、东北、蒙新、青藏蔬菜单主作区
一般在2月下旬-3月上旬播种育苗，5月中下旬移栽定植，7-9月份采收。对于一些以干制为栽培目的的地区，可适当晚植，保证其顶部果实能够在相近时期红熟。
