莲雾是一种口感非常好的水果，这种水果原产于马来西亚，主要生长在热带地区，它的果肉柔软，口味甜酸，有一种苹果的清香，是很好吃的。
好吃的莲雾品种是很多的，其比较常见的品种有黑金刚、飞弹、黑珍珠、红宝石、巴掌、二十世纪、黑钻石、黑糖芭比等，其中口感较好的是黑糖芭比。
1、黑珍珠莲雾
这个品种的莲雾果型平整，整体为喇叭形，果顶会比果肩宽一些，中心有凹陷，颜色多为紫红色，果脊明显，果皮是成蜡质的。
2、飞弹莲雾
飞弹莲雾的果皮颜色是黑红色的，多在4-6月份成熟上市，果实外观为长形，肉厚多汁，而且不易裂果，品质是非常好的。
3、黑金刚莲雾
黑金刚莲雾的果实是长吊钟状的，个头非常大，单果可重达200克左右，果皮表面光滑，色泽鲜艳，果实汁多味美，口感很好。
4、黑钻石莲雾
这个品种的主要产地在台湾，果实特大、果色深红，吃起来清甜爽口，还被称为是“水果王中之王”，口感非常好。
5、巴掌莲雾
这个品种是如今市面上最大的莲雾品种，原产地在印度尼西亚，果实甜脆多汁，还有着一种蒲桃的香气，纤维较细，酸味不明显。
盆栽莲雾管理的好，一般第二年就能少量的结果。莲雾修剪通常采用自然圆头形整枝方法，每年在采果后对枝条进行疏剪，剪除病虫枝、枯枝、过密枝和徒长枝等。莲雾生长期需肥量大，一般以速效肥为主，前期多施氮钾肥，花芽分化期不可多施氮肥。注意科学管理水分，防止落花落果。
种植莲雾籽，首先选择健康的雌果，吃完果肉后留下中间的籽；然后把籽洗干净，放在水里浸泡三天就会开裂发芽，每天换一次水；种子发芽后就可以栽种，最宜温度在20度以上，一般半个月左右即可发芽。莲雾又名洋蒲桃，喜光，喜高温、多湿气候，不耐干旱和寒冷，不耐瘠薄，喜深厚、肥沃、疏松、潮湿的土壤，成年树高3米。
1、播种：先选择胖胖的雌果，吃完果肉后留下中间的籽，洗净籽，在水中浸泡3天开裂发芽，每天换水一次，等籽发芽后即可栽种。2、繁殖：可在2-4月春植或8-9月秋植，温度高的地区也可以从11月到12月栽培。3、整形修剪：将植物上的叶子、病枝、枯枝、过密枝、徒长枝全部剪掉。4、肥水管理：适时施肥。
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