朝天椒一般在秋天的8月下旬开始上市，朝天椒是辣椒的变种，属于茄科、辣椒属的一种植物，通常当做一年生的植物栽种。其椒果一般较小，因而又被称为小辣椒，它的特点是椒果小、辣度高、易干制，它的味道较辣，很多人不喜欢吃。
朝天椒通常在春季播种，秋季采摘，播种季节为春季的3-4月进行，露地栽种的朝天椒果实通常在8月份左右开始逐渐成熟，应及时采剪以利增，可以提高经济效益。
朝天椒应该选择在天晴的时候进行采摘，可整颗采收，将植株连根拔起，带根茎越多越好，这样果实品质好一些。它还可以大田直接采收椒果，需注意避免采收白皮花果，而且不可将黄果、青果、红果混装在一起。
朝天椒采摘后要进行晾晒，将其洗干净后，可将鲜椒棵的根朝下竖直摆放晾晒5天至7天，落叶后再根朝上晾晒5添置7天，还可以将果实放在通风处席子上晾至半干，然后在转移到阳光下晒至全干。
朝天椒是辣椒的一种变种，属于茄科。它具有强烈的辛辣味和香气，适合用于加工火锅调料或日常烹饪。由于用途广泛，销售没有压力，因此种植效益很好。那么，种植10亩朝天椒能赚多少钱呢？下面一起来看看吧。
朝天椒长在植株顶端，体型小，先端尖，果顶朝上，嫩果呈绿色、白色、紫色等，成熟后呈红色或紫色。朝天椒具有较高的辣度，成熟后可用于生食、炒食、干制、腌制等。朝天椒主要作为干椒品
1、品种选择：选择抗病、丰产、适温范围广的品种作为种植对象，比如艳美、大富美、华美3号等。2、育苗：7-9月份用穴盘育苗，先配制营养土，再杀菌消毒，然后装盘播种，播种量为1-2粒/穴。
朝天椒的播种时间一般在3月中旬，华北地区可在谷雨前后的晴天进行播种。盆栽朝天椒需做到以下几点：1、选用健康饱满、外表无损坏的种子。2、将种子放入温水中浸泡处理。3、当种子露白时进行播种。4、幼苗长出6~7片真叶时移栽入盆。5、移植好后要适时进行浇水、施肥。6、主茎长出12~13片叶子时要搭架子让植株生长，辣椒变红后就可
小米辣和朝天椒不是一样的，它们本身的种类就有一定的区别，小米椒由于经过泡制之后，看上去非常的软，而且种类也非常的繁多，朝天椒一般开花的时候，花朵的颜色为白色，花期一般在夏季的5-7月份。
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