芦苇适合在土里生长，芦苇的适应能力较强，既可以在高温中生长，又可以在低温种植中生长，不管在什么地方都能种植，最好将芦苇种植在四季分明的地方，要求土质疏松，土壤宽厚，透水能力较强。
芦笋原产地是在地中海东岸及小亚细，芦苇在我国主要分布于福建、河南、陕西、安徽、四川、天津等地方，在秘鲁，德国，法国，西班牙，美国，日本等国外地区也有种植。
1.生长习性
芦苇在我国的南北方都可以种植，冬季不冷的地区产量较高，质量较差，寒冷的地区质量较高，产量较差，芦笋适合生长在疏松透气、土层深厚、地下水位较低、排水能力良好的土壤中。
2.生长温度
芦笋种子发芽的时候，温度为10℃，最适合发芽的温度为25-30℃，大概11天出苗，植芦苇生长温度在20-30℃时速度最快，温度低于15℃时生长较缓慢。
一般，5-6℃是芦苇生长可以接受的最低温，10℃以上嫩茎才开始伸出土面，15-17℃时嫩茎的数量和质量较好，高于30℃的时候则品质较差。
通过合理间作、松土培肥、割除地上茎来管理田间的芦笋。合理间作：可以和花生、绿豆等矮杆作物间作，不可以和玉米、小麦等高杆作物间作，间种作物要距离芦笋0.5米以上。松土培肥：
芦笋种植每年需施肥3-4次，分别为催芽肥、壮笋肥、秋发肥。催芽肥：3月份结合耕翻，亩施2000-3000kg腐熟有机肥及20-30kg高氮复合肥。壮笋肥：6月上中旬，亩施10-15kg高氮复合肥。秋发
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