想要更好地保存莲雾，最好在阴凉干燥的环境里保存，这样才能保存莲雾更长时间。
莲雾最好在12-15度的环境中保存，要注意库内温度稳定，温度低于8℃就会冻伤莲雾发生冷害。
莲雾能够保存一周左右的时间，如果是放入到冰箱里面的话，可以延长一些保存的时间
莲雾可以放冰箱冷藏，低温可以延长莲雾的保存期，但是太低的温度易使莲雾受冻，出现冻伤的情况。
但是，常温储存莲雾保存的时间并不长，可以在表面包上保鲜膜后再保存，这样可以减少水分的流失。
莲雾入库前必须先进行预冷操作，可采取冷库强风预冷的方式，库内相对湿度要控制在90%-95%左右，以保持湿度稳定。这样莲雾可以保存25-30天左右，还可以让其营养价值不流失。
盆栽莲雾管理的好，一般第二年就能少量的结果。莲雾修剪通常采用自然圆头形整枝方法，每年在采果后对枝条进行疏剪，剪除病虫枝、枯枝、过密枝和徒长枝等。莲雾生长期需肥量大，一般以速效肥为主，前期多施氮钾肥，花芽分化期不可多施氮肥。注意科学管理水分，防止落花落果。
种植莲雾籽，首先选择健康的雌果，吃完果肉后留下中间的籽；然后把籽洗干净，放在水里浸泡三天就会开裂发芽，每天换一次水；种子发芽后就可以栽种，最宜温度在20度以上，一般半个月左右即可发芽。莲雾又名洋蒲桃，喜光，喜高温、多湿气候，不耐干旱和寒冷，不耐瘠薄，喜深厚、肥沃、疏松、潮湿的土壤，成年树高3米。
1、播种：先选择胖胖的雌果，吃完果肉后留下中间的籽，洗净籽，在水中浸泡3天开裂发芽，每天换水一次，等籽发芽后即可栽种。2、繁殖：可在2-4月春植或8-9月秋植，温度高的地区也可以从11月到12月栽培。3、整形修剪：将植物上的叶子、病枝、枯枝、过密枝、徒长枝全部剪掉。4、肥水管理：适时施肥。
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