雪莲果是可以在北方种植的，果实的生长周期在200天左右，生长适温为20-30℃，植株不耐寒冷在北方种植的话需要利用一下大棚种植技术。
雪莲果原产于智利中北部，主要生长在低纬度、海拔1000米左右的温凉山区生长，我国的主要产地有福建、云南、贵州、四川等省份。
1、温度：雪莲果的最适宜生长温度为20℃左右，温度低于15℃的时候，植株的生长就会出现问题，在北方无法露地越冬，如果遇到霜冻的话，植株就会干枯死亡的。
2、施肥：雪莲果中国之前要在土壤中加入适当的基肥，肥料可以用农家肥，植株生长期对于养分的消耗比较大，一般每月都要施肥1-2次。
3、浇水：雪莲果喜欢湿度较大的土壤，需要长期保持土壤的湿润，如果露地栽种的话，依靠雨水就行，一般是不需要进行人工浇水的，如果连续干旱超过一个月的时候再进行浇水。
雪莲果，又称红毛丹，是一种营养丰富的水果，含有丰富的维生素C、类胡萝卜素、钾、镁等营养元素，具有很高的药用价值。然而，雪莲果在处理过程中容易氧化变黑，这会影响美观和口感。因此，我们需要采取措施来防止雪莲果的氧化。下面，我将介绍几种简单易行的方法供您参考。
雪莲果原产于南美洲安第斯山脉，目前我国云南、福建、海南、贵州等地均有栽培。雪莲果喜光喜湿，适合在海拔1000~2300米之间的沙质土壤中生长，不耐寒，遇霜冻茎会枯死。雪莲果富含水溶性膳食纤维和果寡糖，可以帮助消化，调和改善消化系统的不良情况。除此，还有调理血液、清肝解毒、降火降血压和抗氧化等作用。
雪莲果洗净去皮即可生吃，也可以炖鸡或与排骨煲汤。雪莲果性大寒，肠胃不好的人要谨慎食用，大量食用会引起腹泻、胃寒，胃寒的人可以用开水浸泡后食用。过敏者严禁食用，会导致腹泻、代谢性酸中毒等症状，甚至休克。雪莲果可以做成菊花瘦肉雪莲果、雪莲果炖草鱼、雪莲果猪展汤、荸荠雪莲果银耳汤食用，味道鲜美可口。
雪莲果喜光喜湿，栽培地要有浇水条件，但又要保证不会被水淹，温度应在20~30℃左右，15℃以下生长会停滞。种植雪莲果，应选择好的种球或种苗，在3~4月种植。土地要按0.8~1米行距开沟，每亩施入足量基肥。苗期不宜多浇水，苗长10厘米可以移植，移植后立刻浇水。生长期及时除草、修枝，十月前后进行采收。
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