雪莲果喜光喜湿，栽培地要有浇水条件，但又要保证不会被水淹，温度应在20~30℃左右，15℃以下生长会停滞。种植雪莲果，应选择好的种球或种苗，在3~4月种植。土地要按0.8~1米行距开沟，每亩施入足量基肥。苗期不宜多浇水，苗长10厘米可以移植，移植后立刻浇水。生长期及时除草、修枝，十月前后进行采收。
一、雪莲果的栽培条件
雪莲果在云南、福建、海南、贵州、湖南、湖北、山东、河南、河北已成功引种栽培，特别适合在海拔1000~2300米之间沙质土壤生长，喜欢光照，喜欢湿润土壤，有浇水条件、不浸水的台地、梯田、缓坡地，生长期约200天，生长适温20~30℃，15℃以下生长停滞，不耐寒冷，遇霜冻茎枯死。
二、雪莲果育苗技术
1、种子选购
雪莲果栽培时应选择好的种球或种苗，要求种球芽子饱满完好，颜色发红，种苗油绿结实，无病害、无损伤。
2、栽培时间
雪莲果最好用种球切开栽培，切开后种球留下3~4个芽，直播应在4月15日前。地膜复盖播种最好在3月末，有条件建造小拱棚的话，时间可以提前。营养钵育苗应在3月上中旬进行，进入霜期后移植到大田，立即浇水。种植越早，产量越高，5~6月种植的雪莲果，产量明显下降。
3、整地起垄
选择灌溉方便的砂土地，不应选择低洼的砂土地。按0.8~1米行距开沟，每亩均匀施用腐烂的人畜粪2000公斤和20公斤复合肥。之后，垄断（也称为潮湿），之后中耕时再次培育土壤，以增大土壤的日温差，促进果实膨胀为目的。
三、雪莲果栽培技术
1、育苗移植
2月下旬根芽发芽后，切开根芽，每片1~2个芽，用草木灰包裹伤口后，放入袋子育苗，浇水后复盖膜，生根后脱膜。苗期不宜多浇水，保持土壤湿润即可。3月下旬、4月初，苗长到10厘米左右就可以移植，移植时浇足定根水。也可以用直播的方法直接播种在大田。
2、定植密度
每亩1000~1200株，株距0.6米，行距1米，行与行之间空着栽培。翻犁后，可以按规格定植垄，也可以挖洞定植，种坑规格为50厘米×50厘米，深40厘米。复土30厘米后，施用腐烂的农肥3~5公斤/穴，优质复合肥0.15公斤/穴，与上层土壤混合后，将幼苗定植在中。
3、中期管理
雪莲果移植后立即浇水，确保成活率。进入雨季后，请挖沟，不要浸水或浸水。中耕除草，除草边培土垄断。整个生育期原则上不施用化肥和农药，弱苗可以浇粪、沼肥。七八月进入旺长期，树枝疯长，树枝过多，结合培土修枝，打掉过密的枝条，早期深打，后期只打山顶，控制地面部分旺长，保持健壮的树枝10~12支左右。
4、后期管理
雪莲果9月进入花期，各枝开黄葵花5朵，花败后进入成熟期，所有枝条和花败后，可以陆续收获。
5、适时采挖
雪莲果地下果实成熟的标志是10月前后茎尖开出的束状小黄花凋谢，此时可采掘。冷冻前应在室内或地窖内进行挖掘和储存。它可以像红薯一样保存，茎可以用作高质量的饲料。叶子、花朵和果实一样具有很高的营养价值，可以晒干泡茶或出售。亩栽1000株左右，一般单株产3公斤左右，最高单株产量可达10公斤。
6、留种技术
雪莲果采掘后，切下果实上部的种子，晾干伤口，用75%的高锰酸钾溶液浸泡2分钟，取出后，将芽眼朝上，用湿砂贮藏在凉爽的地方进行假植，第二年2月取出砂芽生长到4cm左右时，可以定植（各地应根据当地气温决定）。
