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薏米在农村叫什么

薏米在农村别名

  薏米是禾本科、薏苡属的一种草本植物,植株的种仁可以入药,又叫做苡米、薏苡仁、苡仁等,在一年四季均可采收,一般人群均可食用,营养价值很高。

  薏米在农村是比较常见的,在农村又被叫薏苡仁、苡仁、薏珠子、草珠珠、起实、苡米、回回米、米仁、六谷子等,因为幼苗时和玉米长得特别像,所以又叫土玉米。

薏米产地

  薏米喜欢在温暖、潮湿的土壤中生长,多见于农村的田地以及山谷溪沟边处,一般都是种植在海拔2000米以下的地区,被誉为是“世界禾本科植物之王”。

  薏米的主要产地有辽宁、江西、湖北、陕西、安徽、河北、江苏、河南、浙江、福建、台湾等省份,一般是在3-4月份种植比较合适。

薏米样子

  薏米有中国薏仁、洋薏仁这两个品种,植株是一年生草本植物,秆高1米左右,叶片宽大开展,花序腋生,颖果呈白色或者黄白色。腹面具宽沟,粉性坚实,花果期在7-12月份。

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1、结构:草珠子中间部位有孔,是穿门帘手串的常用材料;而薏米中间无孔存在。2、个头:草珠子个头比薏米大,草珠子外表光滑且带有光泽,多为浅灰色;而薏米外表则多为暗白色。3、味道:薏米味道略甜,口感略带黏度;而草珠子的口感则比较软糯。4、营养成分:草珠子淀粉含量比薏米低,蛋白质的含量比薏米高。

薏米树是什么样子的,薏米是怎么种出来的

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薏米树秆高1-1.5米,有6-10个节,长的叶子宽大无毛,开的花有5-6对雄小穗,长9mm左右,有3枚雄蕊,3-4mm的花药,先端有一斜口,基部有纵长直条纹,结的果子呈白色或黄白色长圆形。种植薏米树,应选择颗粒饱满留作种用,放入石灰水中浸泡,一天之后将布袋子拿出用清水冲洗几次,然后就可以播种了。

薏米是哪种植物的果实,关于薏米的基本介绍

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薏米是禾本科植物薏苡的果实。薏米又叫苡米、苡仁、薏苡仁等,中国、日本和越南都有种植,我国主要的薏米栽培地区为湖北蕲春、河北、湖南、江苏等。薏米的可食用方法很多,可以煮粥、做饭、做面等,比较适合体质弱者和老年人食用。薏米属于传统的谷物食材,含有丰富的薏苡素、薏苡酯、蛋白质以及氨基酸等。

薏米怎么去壳

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可以让薏米用水浸湿,然后用方石凿出一个孔,再用木杵捣碎,也可以做成碓床,掘地安放一个石臼,上面架一个木杠,杠端装杵或缚石,用脚踏动木杠,使薏米去壳。

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