葛根是一种藤本植物，是有种子的，通常葛根的种子是长在结出的荚果中的，一般会在11、12月份就可以采摘葛根的种子了，葛根的种子是通过荚果的自然弹射和人力来传播种子的。
葛根的种子是可以吃的，但是并不建议吃，另外葛根的种子是不可以直接种植的，通常在葛根的果实成熟后，荚果的颜色开始变黑，质地开始变得干枯的时候就可以采集种子了。
葛根的种子长得比较大，颜色是黑色的，在种子的肚脐处会有一道白色的脐线，其实葛根的种子就是荚果里的果实部分，只不过葛根的食用部位却不是果实。
葛根是一种豆科的植物，在采集完种子后就可以进行播种，大多数情况下葛根的种子都会选择在清明节前后进行播种，也就是在每年的3月中下旬和4月份的上旬播种是最合适的。
1、挑选健康的种子放在高锰酸钾溶液中，浸泡半个小时，进行消毒，然后取出阴干。
2、将阴干的种子放置在温水中浸泡一天的时间。
3、将种子沥干后放置在细沙中进行催芽，等到种子开始露出4/1的白时就可以播种。
4、将催芽好的种子播种在穴位里，再覆盖上10厘米厚的凸就可以了。
葛根是一种一年生的药食同源农作物，富含膳食纤维、葛根素、葛根醇、维生素等营养成分。可以制成葛根面条、葛根粉、葛根年糕等食物，味道甜美可口，目前在市场上需求旺盛。接下来将详细介绍葛根种植一亩利润的情况。
华南地区一般在3月中下旬左右种植葛根比较好，广东、广西、云南等早春温暖地区，可以在阳历2月中下旬种植，长江以北地区，可以在清明至谷雨前后种植。种植葛根要做好田间管理工作，先
葛根是中药材，为豆科葛属灌木状缠线藤本植物野葛的干燥根，长期以来在亚洲国家都被作为一种食物补充剂，最常见到的方法是以茶或药粉的方式服用。我国除新疆、西藏外其他地区均有分布，适应性强，野生多分布在向阳湿润的山坡、林地路旁，喜欢温暖潮湿的环境，具有一定的耐寒耐旱能力，对土壤要求不严格。
葛根种苗每株的价格大约在0.4~1.2元左右，但因种苗的质量、规格、产地、市场等不同，所以价格也有差异。种植葛根，可选择种子繁殖或扦插繁殖，长到1~2米时要进行中耕除草，并进行追肥。葛根栽培需要搭架，可在两行之间每隔2~3米立一根木柱。生长期应控制茎藤生长，摘顶芽减少养分消耗。
葛根的繁殖方法有播种繁殖、扦插繁殖、根头繁殖、压条繁殖等。种植葛根，应选择土质疏松肥沃、土层深厚、排水良好的腐殖质土或砂壤土，pH值在6-8之间，种植地还要靠近水源，光照充足，要远离工业污染区。其次，在种植时必须根据当地的土壤、气候以及用途等情况选择良种。此外，还要做好田间管理和病虫害防治工作。
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