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芋头什么时候挖最好

芋头采挖时间

  芋头一般是在夏末秋初进行采挖,比如一些早熟品种可以在8月份左右采挖,而晚熟品种则需要等到9-10月份才可以采挖,在北方地区,芋头成熟后一定要及时将其挖出来,否则地温过低的话,容易把它给冻伤。

芋头挖出来后处理

  芋头挖出来后洗净、蒸熟是可以直接吃的,不过想要芋头保存更长时间的话,可以采取以下两种方法:

  1、埋藏法

  在室外挖一条长方形的储藏沟,沟深50厘米左右,在沟底铺上一层湿沙,将芋头放进去,可以多次覆土,注意不要渗水即可。

  2、窖藏法

  在地势较高且排水好的地方挖窖,窖深1米,里面用稻草垫好,入窖前把烂芋、病芋剔除,芋头入窖后铺上稻草,覆土50厘米再拍打紧实,可让芋头顺利度过整个冬天。

芋头种植

  芋头是多年生的作物,同时也是属于宿根性草本植物,一般都是一年种植一次,一般是在1-3月份进行种植,栽种后的180-260天即可收获,也就是在8-10月份进行采挖。

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