苍术的种植时间是在春季，一般在3月中旬至4月上旬的时候，不过种植时间并不一定是固定的，它需要根据各地的情况来决定。
1、整地施肥：苍术最好种植在土层深厚、排水能力强、松软肥沃的沙质土壤中，通常每亩施农家肥2000公斤，大多采用大垄高床技术。
2、中耕除草：苍术在幼苗期应该进行除草松土，定植后需要注意在天气干旱的时候适当浇水，可以结合追肥一起进行。
3、灌水排水：苍术在种植的时候要保持土壤处于湿润的状态，雨季需要注意及时排水防涝，避免出现烂根死苗的情况。
1、温度：苍术可以是耐低温的，只要温度在五度以上，它就可以正常生长，不过它的生长温度最好保持在二十度左右，最高温度不要超过三十五度，否则会出现生长缓慢的现象。
2、适宜光照：苍术适合生长在光照充足的环境中，在后期养护时需要给它提供适宜的光照，让它可以正常的进行光合作用，并且在光照过强时及时为苍术遮阴，让它可以健康的生长。
三年苍术（鲜根茎）亩产可达2000-3000公斤。具体亩产量要根据种植品种、环境和管理方式来决定，想要达到高产，首先要选择抗病能力强的苍术品种种植，种植完成后要做好田间管理。另外，
1、来源不同：苍术为茅苍术或北苍术的干燥根茎；白术为白术的干燥根茎。2、性状差异：茅苍术呈不规则珠状或圆柱状；白术为规则厚块。3、产地区别：苍术分布在黑龙江、辽宁、吉林等地；白术分布在江苏、浙江、福建等地。4、功效不同：苍术用于治风寒夹湿表、风湿痹证等症；白术用于脾虚水肿、脾肺气虚、卫气不固等症。
1、苍术种子的价格约为200-250元左右一斤。2、整地施肥：选择土层深厚、排水良好、疏松肥沃、阳光充足的土壤。3、中耕除草：幼苗期应经常除草松土。4、合理追肥：10月份在行间开沟追施腐熟厩肥。5、灌水排水：干旱时要及时浇水。6、摘蕾留种：现蕾期及时摘除花蕾。7、采收加工：移植后2-3年可收获。8、病虫防治：北苍术易受蚜虫为害。
北苍术种子的价格约为200~250元一斤，但因质量、产地、市场等不同而有差异。北苍术育苗田选地势平缓、排灌方便、疏松肥沃的沙质壤土。穴播每穴留苗2~3株，幼苗期经常除草和适当的浅松土，在出苗前后保持土壤湿润，合理追肥，在现蕾期及时摘蕾，养分集中生长在地下根茎上。注意病虫害防治，适时收获。
1、根腐病：可使用退菌特50%可湿性粉剂1000倍液或1%石灰水进行浇灌防治。2、枯萎病：用68%福美双恶霉灵20克、80%克菌丹15克＋25%异菌脲20毫升兑水30斤进行灌根防治。3、黑斑病：可用32.5克/升苯甲嘧菌酯10克＋50%福美双福美锌50克兑水30斤喷施。
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