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牛蛙的加工和利用

牛蛙的加工和利用

一、牛蛙的冷冻加工。国际市场上牛蛙肉贸易,多以冻牛蛙肉为主,而且大都是选用牛蛙后腿肉加工。冷冻加工的方法是:1.将屠宰清洗的牛蛙后腿,按重量多少,分级装入塑料袋或盒中,放入零下25℃以下的冷冻间内速冻。2.将

牛蛙的饲喂技术

牛蛙的饲喂技术

牛蛙的饲喂应根据牛蛙的大小和温度的高低进行。牛蛙生长的最适温度是23~28℃,这时牛蛙吃食最多,生长最快。投喂的饲料要适口,以牛蛙一口能吞食为宜,饲料体积过大,牛蛙一口吃不进而互相争夺,尤其是小的牛蛙就会因吃不饱而影

牛蛙的营养价值和食用禁忌

牛蛙的营养价值和食用禁忌

牛蛙,别名: 田鸡,蛤士蟆,喧蛙,食用蛙,体重可超过一公斤。牛蛙原产于北美洲,因其鸣叫声宏亮酷似牛叫,故名牛蛙。 牛蛙的营养价值非常丰富,味道鲜美。每100克蛙肉中含蛋白质19.9克,脂肪0.3克,是一种高蛋白质、低脂肪、低胆固

蝌蚪和牛蛙疾病的预防技术

蝌蚪和牛蛙疾病的预防技术

牛蛙是水陆两栖的动物,它们在蝌蚪阶段则完全在水中生活。水域中的环境条件十分复杂,由于水的流动,所以发病后容易传播流行而难以控制;药物又一定要通过牛蛙和蝌蚪吃食以后才能起作用,所以治疗十分困难。鉴于这些原因,对蛙

细菌性疾病:牛蛙红腿病

细菌性疾病:牛蛙红腿病

[牛蛙红腿病的病原]牛蛙红腿病的病原为嗜水气单胞菌及乙酸钙不动杆菌的不产酸菌株。[症状及病理变化]患病牛蛙精神不振,跳跃无力;头、嘴、下颌、腹部、腿及脚趾上多处充血、水肿,有时还有溃疡灶;临死前呕吐、拉血便。

牛蛙笼养技术要点

牛蛙笼养技术要点

牛蛙体大,肥硕,生长迅速,繁殖率高,是目前世界上最适宜作用肉食用的蛙类,由于牛蛙是只能摄食活动的小动物,饲料问题一直是发展牛蛙养殖业的一大难题,下面简介牛蛙笼养技术,供参考。进行笼养是将处于快速生长阶段的牛蛙装在特

牛蛙养殖池建造的要求

牛蛙养殖池建造的要求

养殖池是牛蛙进行养殖的最基本设备。进行集约精养牛蛙需要建造各种养殖池,野外放养也必须建有种苗池,通常要考虑到牛蛙的繁殖特点、变态过程、自相残杀习性(大蛙吃小蛙,小蛙吃蝌蚪)和冬眠习性的需要。牛蛙各不同发育阶段

牛蛙常见敌害种类

牛蛙常见敌害种类

(1)牛蛙卵期敌害 蛙卵的主要敌害是鱼类、杂蛙类和水生无脊椎动物。其中剑水蚤个体小,难发现,危害大。它在水中主要咬食蛙卵及刚孵化出的小蝌蚪,但蝌蚪生长1周后又反过来食剑水蚤,水蚤又是蝌蚪的优质饵料。因此,要严格控制

介绍牛蛙蝌蚪培育的方法

介绍牛蛙蝌蚪培育的方法

一、牛蛙蝌蚪培育的培育池条件培育池一般选用小型水泥池,水深0.6―1米,面积8―10平方米。池壁斜度要略大些,便于蝌蚪在池壁休息和变态后的幼蛙登陆。因刚孵化的蝌蚪体长仅5―6.3毫米,游泳能力差,主要靠吸盘吸着附着物休

冬季牛蛙养殖管理技术

冬季牛蛙养殖管理技术

当外界环境温度降到10℃以下,牛蛙体温随之降低,新陈代谢减慢、摄食停止,活动减少,直至完全不吃不动,潜伏洞穴和水底,这就是牛蛙的冬眠现象。牛蛙冬眠期间,靠消耗自身体内积累的脂肪来维持生命。因此,冬眠会使牛蛙的体重减轻,

绵羊肉和山羊肉营养大PK

绵羊肉和山羊肉营养大PK

俗话说“冬吃羊肉赛人参,春夏秋食亦强身。”羊肉因其有补气血、健脾胃的功效,自古就深受人们欢迎。羊肉有绵羊肉、山羊肉之分,很多人都搞不清楚这两者到底有何区别,对此,记者采访了羊肉研究专家、新疆畜牧科学

牛蛙烂皮病的病害防治

牛蛙烂皮病的病害防治

牛蛙烂皮病的病因:以下几种原因引起:缺乏营养,特别是严重缺乏维生素A、维生素D;或表皮肤损伤而导致细菌或真菌感染;或原发性细菌感染。 牛蛙烂皮病的病症:初发时,蛙的头背部皮肤失去光泽并出现白斑,之后,表皮脱落并开始腐

陕西养殖户从山东买回50只土山羊 5天病死43只

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彬县一养殖户从山东济宁买回50只土山羊,但不到一周死亡43只,剩下的几只也被隔离起来。韩家镇畜牧站初步判断,山羊死亡主要是水土不服导致。3万多元买的山羊第二天开始陆续病死彬县韩家镇龙尾沟村太白庙小队位于龙尾沟

山羊饲料的调剂

山羊饲料的调剂

山羊在经历冬季和早春较长的枯草季节后,体质瘦弱,若饲养管理不当,极易造成山羊死亡。因此,科学饲养好春山羊的关键是: 一、科学放牧。在惊蛰后青草增多,山羊就应外出放牧,全天放牧饲养,早出晚归,放牧时注意防止山羊乱跑而吃

山羊羊肉的营养价值

山羊羊肉的营养价值

山羊羊肉,是我国人们主要食用肉类之一,也是冬季进补佳品。山羊羊肉肉质细嫩,味道鲜美,含有丰富的营养。据分析,每百克山羊羊肉含蛋白质13.3克,脂肪34.6克,碳水化合物0.7克,钙11毫克,磷129毫克,铁2.0毫克,还含有维生素B族、维生素

澳射杀野山羊中国吃货操心

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据报道,在澳大利亚维多利亚州墨瑞日落国家公园,因野山羊泛滥,当地出动直升机展开捕杀行动,一共射杀了459只山羊。国家公园负责人表示,野山羊的消失,更有利于公园植被的存活。此次射杀行动花费7万美元,之后公园又种植了1.3万

山羊饲料所需营养物质

山羊饲料所需营养物质

1.蛋白质2.碳水化合物饲料中的碳水化合物是供山羊维持和生产的主要能源物质。当得不到足够的碳水化合物时,就要运用体内的脂肪甚至蛋白质来供应热能,这时山羊就会消瘦,不能正常生产和繁殖。相反,当碳水化合物过剩时,就形

冬季吃山羊肉 多种吃法让你吃出健康

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一到了冬季,山羊肉便是每家每户桌上都有出现的一道菜,山羊肉的味道鲜美,营养也高,是很多人不论在家里还是餐馆都非常青睐的一到食物。有中医认为,山羊肉具有很大的营养价值,它具有补虚劳,祛寒冷,温补气血的营养价值极高的功

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从吃法上说,山羊羊肉更适合清炖和烤山羊羊肉串。近年来,由于山山羊羊肉的胆固醇、脂肪含量低,还用它开发出了很多保健食品。教您山羊羊肉火锅怎么做,如何做山羊羊肉火锅才好吃山羊羊肉用于医疗保健的历史悠久,它味甘性温,

山羊伊氏锥虫病诊治

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一、山羊伊氏锥虫病的临床症状 病羊初期精神不振,体温41℃,持续数日后下降,以后体温再度升高,呈间歇热。病羊采食、反当减少、眼结膜苍白、贫血,出现黄疽,被毛粗乱无光,阵发性咳嗽。常离群呆立,消瘦,头、体躯下垂部和四肢

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