豆干的吃法之青椒炒豆干
青椒炒豆干的做法:1.锅中倒油烧热,倒入切好的豆干翻炒。炒好后装盘待用2.锅中加油烧开,倒入青椒圈,翻炒,加盐3.倒入翻炒过的豆干,混合翻炒,焖一会儿会更加入味。最后倒入生粉水勾芡如果您有更多关于豆干的做法的资讯想
珠海香洲区50%豆干检出含苯甲酸
从珠海市香洲区食品药品监督管理局官网获悉,2015年下半年,珠海市香洲区食品药品监督管理局对香洲区农贸市场销售的蔬菜、猪血、豆芽、豆干等进行了监测,共抽查了14家农贸市场、72批次,经检验,70批次合格,质量合格率为97.2%
豆干的做法之豆干回锅肉
豆干回锅肉的做法:1.把切好的肉片放入锅中翻炒,会炒出很多的油。(喜欢吃肥肉的朋友就少炒一下,不爱吃的就多炒下)2.豆干,大蒜和红椒。3.肉炒好后加豆瓣酱(还可再加甜面酱)炒出香味后下豆干。4.两者炒匀后放少许酱油、盐
卤汁豆干的做法
苏州卤汁豆干制作方法:1、除去杂质与不好的豆子,浸泡1天左右。2、磨浆,把豆子全磨成浆水。3、通过甩浆把下层一半左右的汁水与10%的固浆保留(其余的可以做豆浆),然后煮浆,把浆水煮沸,凝固成糊状压榨。4、成型后用大火小
豆干蘑菇炒肉片的做法
豆干蘑菇炒肉片的做法1.将所有食材切片准备了几颗蒜,没有可不放2.将肉片放小碗加点料酒和淀粉抓匀,和大蒜一起入锅中略炒至变色,8成熟,出锅放一边备用3.锅中倒入油再将蘑菇和豆干翻炒片刻,大概1分钟4.然后加入1大勺生
布仔豆干皮酥肉嫩香满口
布仔豆干,由于制作时被一条小布包着而得名,是揭西传统的特色小吃,外皮酥脆、内肉嫩滑,令人百尝不厌。在揭西棉湖、东园、塔头、灰寨等地的集市上,都能看到一些炸豆干的小摊档,花上几元买一份,在热气腾腾中尽享满口的香脆嫩
武陵土家一绝柏杨镇豆干
中国是大豆的故乡,中国人是豆腐的发明者,一锅豆浆经石膏点化,便成了豆腐。在利川市柏杨镇,这里的人推制豆腐,不要石膏等凝固剂点化,便可以推制出如玉如膏般的豆腐,再加以压榨、烘烤便成了香味扑鼻的豆干,所以柏杨镇推制的豆
乡间土法制豆干步骤和技巧
1.选取上好饱满的黄豆,去皮后浸泡2小时再磨豆浆。2.磨好的豆浆用白帕过滤,过滤好的豆浆用大锅熬煮约1.5个小时。3.做豆腐干缺不得“人手”,儿媳传帕铺帕,温荣庆负责舀豆浆装进帕子放进木格,请来的帮工用帕子
豆干制作步骤方法
豆干制作方法如下:(1)豆干备料。上等黄豆3公斤,精盐 600克,酱油250克,桂此15克,姜丁25克,香葱15克,味精10克。(2)豆干磨浆。先将黄豆清洗,用清水浸泡一昼夜,然后磨成浆,滤渣后备用。(3)豆干煮浆。将磨好的生豆浆上锅煮好
把老豆腐做成麻辣豆干制作步骤
一块老豆腐切成大小相等的豆腐块,压制个把小时成豆腐干,先烤20分钟,再在卤水里泡入味,再继续烘烤下,一盘麻辣口味的卤豆干就完成了,虽然过程繁琐了下,但为了吃到那美味过瘾的口感也算是值了哈。主料:豆腐600克辅料:香葱适量