杏鲍菇保存方法
杏鲍菇是野生食用菌，于春末至夏初腐生、兼性寄生于大型伞型花科植物如刺芹、阿魏、拉瑟草的根上和四周土中。它能够有效的调节缺铁性贫血、溶血性贫血、失血性贫血等症状。杏鲍菇保存时不能碰水，用厨房纸巾包好，放入冰箱冷藏室中，能够保存10天左右的时间。
西兰花保存方法
西兰花，又名花椰菜，是十字花科芸薹属的一种植物，又名花菜、甘蓝花、洋花菜。能够补肾益精、清理血管、有抗衰老作用。低温及缺氧能降低西兰花的呼吸强度，纸张上可喷少量的酒，包住西兰花，直立放入冰箱的冷藏室内保存，大约可保鲜1周。
地瓜保存方法
地瓜，多指红薯，在南方与北方分别指两种不同植物的块根，北方指红薯，番薯；而南方指豆薯，是不同的物种。地瓜有清热去火、止渴、解酒、降压降脂的作用。地瓜怕冷，可以把室温控制在15℃左右，放在透气的木板箱内进行保存，注意不能过热也不能过冻。
西瓜保存方法
西瓜是一年生蔓生藤本，它能够是清热解暑、生津止渴、利尿除烦。平时在屋窖内用福尔马林溶液对地面进行消毒，铺上干稻草。将带6-7厘米瓜蔓的八九成熟西瓜，放在10%-15%的食盐水中浸泡3-5分钟，一层干草一层瓜地放置，留过道检查通风。夜间换气降温，可保存2个月。
青豆的保存方法
青豆是豆科大豆属的一种植物，可分为青皮青仁大豆和绿皮黄仁大豆两种。它具有健脾宽中，润燥消水的作用，主治疳积泻痢、妊娠中毒、外伤出血等症状。青豆保存时可以先剥好，然后装在保鲜袋里，注意不要沾到水，最后放在冰箱中进行冷冻即可。
生菜保存方法
生菜又称鹅仔菜、莴仔菜，是菊科的一种作物，可生食，性质甘凉，有清热提神、=降低胆固醇、治疗神经衰弱等作用。生菜保存时将菜心摘除，用纸巾吸干多余的水份，轻收拢散开的叶片，将其束缚起来放入保鲜袋中存放，能存放在阴凉处三天左右。
芦笋保存方法
芦笋是天门冬科的一种植物，学名石刁柏，含有丰富的维生素，具有人体所必需的各种氨基酸。芦笋保存时将玻璃瓶洗干净加入适量水和盐，然后把芦笋根部切掉1厘米左右，树立在瓶中，露出部分用保鲜袋密封收口，放在冰箱冷藏可以保存5天时间。
菠萝蜜的保存方法
菠萝蜜是桑科波罗蜜属的一种植物，它营养丰富，能够起到止渴、补气、改善局部血液循环的作用。菠萝蜜可以放在冰箱里保存，最好冷藏温度在3-4度之间，低温下能抑制细菌的繁殖与生长，延长保质期，因此，可以将菠萝蜜放冰箱保存。
莲雾保存方法
莲雾桃金娘科的一种乔木，叶片薄革质，有开胃、清热、安神等食疗功能，主治肺燥咳嗽、痔疮出血、肠炎泻痢等症。莲雾可以放冰箱冷藏，低温可以延长莲雾的保存期，但是太低的温度易使莲雾受冻，出现冻伤的情况。
西洋参保存方法
西洋参是五加科人参属的一种植物，别名花旗参、洋参、西洋人参，能提高机体的免疫力，抵抗疾病。西洋参在可密闭的盒底部放适量生石灰、硅胶，再将西洋参用纸包好进行封闭，可以放在冰箱低温保存，可以保存较长的时间。
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