花椰菜
花椰菜，又称花菜、菜花或椰菜花，是一种十字花科蔬菜，为甘蓝的变种。花椰菜的头部为白色花序，与西兰花的头部类似。花椰菜富含维生素B群、C群。这些成分属于水溶性，易受热分解而流失，所以煮花椰菜不宜高温烹调，也不适合水煮。原地中海沿岸，其产品器官为洁白、短缩、肥嫩的花蕾、花枝、花轴等聚合而成的花球，是一种粗纤维含量少，品质鲜嫩，营养丰富，风味鲜美，人们喜食的蔬菜。
【花椰菜是否可以生吃，有什么栽培条件】花椰菜不建议生吃。花椰菜在栽培过程中需要施肥，喷洒农药，花椰菜表面残留有害物质。直接生吃的话，剩下的有害物质容易对身体产生不良影响，所以建议花椰菜成熟后再吃，对人体健康也有帮助。茎叶生长，结球时温度最好保持在20度到25度之间，土壤最好是肥沃的沙土，深层次一点的土壤。[ 详情 ]
【春季露地有机花椰菜栽培方法，附注意事项】1、品种选择：春季秋季选用不同品种，适应温度。2、播种育苗：结合当地气候和品种选择播种时间，采用大棚育苗方式。3、整地施肥：选择未种过十字花科蔬菜的耕地，施足基肥，修整田埂，覆盖地膜以提高地温。4、定植：适时定植，合理安排植株间密度，定植后浇水。5、田间管理：适当施肥、浇水，中耕松土，适时折叶。6、采收：及时采收。[ 详情 ]
【种植花菜怎样浇水与施肥，附病害防治】1、浇水：花菜播种后浇少量水等待出苗，出苗后适当浇催苗水，保持土壤湿润，莲座期、开花期需水量最大，适当加大浇水量，雨季加强排水，避免因积水导致植株烂根，影响产量。2、施肥：花菜肥料[ 详情 ]
这样食用花椰菜成功击退脂
料理花椰菜决胜秘诀： 因维他命B、C容易因受热溶出而流失，所以煮花椰菜要小心别煮太久，较好煮熟马上捞起来，用微波炉蒸花椰菜也是不错的做法。因花椰菜茎部有丰富营养价值、甜味，所以别嫌麻烦，花点工夫去除茎部坚硬纤维
花椰菜保鲜3法
一、窖藏法。花椰莱在不受冻害的前提下采收越晚越有利于贮藏。贮藏前应用0.5%漂白粉液喷洒消毒贮藏窖。方法一：将花椰菜连叶带根拔起，囤放在背阴处，用林秸或草帘覆盖，加盖塑料(8435,95.00,1.14%)薄膜预贮。11月初，天气渐
花椰菜春季的栽培
品种选择品种的选择是很重要，一般早熟品种不适合春季栽培，为了来年提早上市，选择80～100天的品种，如天津蔬菜研究所选育的适合春大棚栽培的早熟品种春雪三号、津品50、以及大棚、露地均可栽培的春雪九号等，这些品种定植后6
通海蔬菜出口花椰菜唱主角
记者在通海金山蔬菜批发市场看到，一名菜农正笑呵呵地数着卖花椰菜得来的大把票子。他告诉记者，最近花椰菜一般都能卖到六七元一公斤。云南茂源果蔬进出口有限公司生产部部长张伦发告诉记者，目前通海蔬菜主要出口东南亚
100亩花椰菜创收近25万元
近日，记者在佛冈县汤塘镇竹山村看到，去年南海“双到”扶贫组引进的冬种花椰菜扶贫项目――― 100多亩花椰菜现已生长成熟，进入采收期。据村委会负责人介绍，冬种花椰菜亩产量达4000公斤，按每公斤收购价0.6元计
如何防治花椰菜黑腐病
花椰菜黑腐病防治方法：播前种子处理。与非十字花科蔬菜实行2年以上的轮作，基本上可解决土壤带菌问题。播种前用新高脂膜拌种可保温、保湿、吸胀，提高种子发芽率，使幼苗健壮。驱避地下虫害，隔离病毒感染。 幼苗管理。
如何防治花椰菜花球异常
不结花球：发生原因：秋播品种播种过早，气温高，花椰菜幼苗因未经受低温环境而未通过春化阶段，故长期生长茎叶而不结球。春播品种较耐寒，冬性强，通过春化阶段要求的温度条件低，如用于秋播，则难以通过春化阶段，而导致不结花球。另
露地花椰菜施肥技术
①培育壮苗：适宜于春季栽培的品种主要有日本雪山、瑞士雪球；适于秋季栽培的主要优良品种有日本雪山、荷兰雪球、白峰等。营养配制：花椰菜发芽期根系较弱，需要养分充足、通透性好、水分充足的营养土；分苗时幼根已适应性增
怎样贮藏花椰菜
一、塑料薄膜透帐贮藏法：将花菜斜放在板条箱内，每箱装10千克。然后采用直横交替或“丁”字形绞花的方式堆成垛，每垛48箱。花椰菜进帐后即可密封，任其自行呼吸降氧。进帐的头几天，每天需要透帐或隔天透帐，并将水
花椰菜俗称什么菜？
花椰菜别名花菜、菜花。原产地中海沿岸，19世纪传入中国，栽培面不断扩大。今天，花椰菜不仅早已成为世界性蔬菜，而且也成为中国菜园里的一种主要蔬菜了。 花椰菜拥有一个庞大的品种群。利用不同熟性的品种配套种植，可以实
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