红薯
红薯原名番薯，又名红芋、甘薯、蕃薯、山药（河北）、番芋、地瓜（北方）、红苕、线苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯、番葛、白芋、茴芋等。红薯块根具有活性成分，有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥、美容等功效，有“长寿食品”美誉。另外，块根常除供食用外，还可以制糖和酿酒、制酒精，也可制取淀粉、提取果胶等，制取的淀粉可以制作粉条和粉皮，可以制作美味的菜肴。
【麦茬红薯种植要点，种植管理技术】选种：根据用途选择品种，淀粉型可选商薯19、徐薯18等，烧烤型可选郑20、冀薯34等。整地：整地两遍，然后施肥，并打种植前农药，将土壤与肥料、农药等混合均匀，紧接着起垄，宽80厘米、高28厘[ 详情 ]
【红薯地下害虫专用药】红薯地下害虫可用辛硫磷、敌百虫等药剂进行防治。每亩地使用1kg的50%辛硫磷乳油与10kg炉渣混合均匀制成毒砂，于犁地时均匀撒入犁沟中。使用50%辛硫磷乳油1000倍液灌根。用少[ 详情 ]
【红薯地第二年为什么不能种】红薯养分需求量大，若重茬种植且养分补充不充足，第二茬红薯容易因养分不足而产量下降。红薯连茬种植后，茎线虫病、烂根病、根腐病、黑斑病等病虫害较为严重。连茬种植后，土壤中不[ 详情 ]
红薯王 单株红薯80公斤
近日，茶陵县业鹏种养农民专业合作社的红薯地里挖出了一蔸“红薯王”，单株达80公斤，单个红薯重的近20公斤，相当于三、四岁小孩的体重。据该合作社负责人王伍林介绍，合作社今年共种植红薯6000亩，最高亩产达5000公
红薯的土法深的加工
红薯在我国各地都有较大的种植面积，特别是河南省沈丘县的红薯种植范围更大，每年的产量都十分可观，而且因其含有人体所需的大批多糖、粘液蛋白，可提高人体免疫力，预防动脉硬化，治疗糖尿病等而深受人们喜欢。但生活中人们经
红薯酥饼的加工
一、打浆 将鲜红薯去皮清洗，用打浆机打浆或切碎后用石磨磨成细腻的浆液。 二、过滤 按1公斤红薯浆加1公斤清水的比例，将薯浆水置于大缸中，加入澄清的石灰水，拌匀。石灰用量为鲜红薯重量的0.5%~1%。将薯浆水用滤布过滤
红薯实行垄作可增产
1.深耕改土。深耕能破除犁底层，加厚活土层，使土壤疏松，增强通透性，有利于蓄水保墒，便于红薯根系下扎，抗旱耐涝。深耕的深度一般田块为25厘米左右，高产田块应深耕35厘米左右为宜。深耕要与改土相结合，如粘重土中掺砂，砂土中加
红薯畸形块根的形成原因及防止方法
在红薯的栽培过程中，都遇到过红薯形成一些畸形块根的现象。有的大头小尾，形成牛蒡根，有的出现裂缝，还有的块根发硬，里面象长了“红血丝”等等。这些现象的发生严重影响了红薯的商品价值。从薯秧或种薯苗上长出
红薯叶面喷肥防早衰施裂缝肥提产量
在红薯生长后期，合理施肥可以防止植株早衰，促使养分向块根输送，从而提高产量。叶面喷肥红薯进入生长后期，根系吸收能力减弱，可分类进行叶面喷肥。对长势弱的丘陵坡地、平原沙地或有早衰趋势的田块可喷施0.5%的尿素溶液；
红薯生长后期巧施肥
在红薯生长后期，合理施肥可以防止植株早衰，保持叶片的同化能力，促使养分向块根输送，从而提高产量。叶面喷肥红薯进入生长后期以后，根系的吸收能力减弱，可分类进行叶面喷肥。对长势弱的丘陵坡地、平原沙地或有早衰趋势的田
三肥并用红薯高产
孔眼追肥用一块木橛，在离其主根20～30厘米处，打一深30厘米左右的孔眼，放入适量三元素复合肥，用湿土封好，若在其垄两侧各打一个孔，效果更佳。裂缝追肥9月份是红薯块根膨大期，地表土层出现裂缝时，灌施裂缝肥可促使红薯块根膨大
如何安全储藏红薯
一、选择质量好的红薯进窖。在进窖前对红薯进行筛选，去除带有病斑、刀伤、虫伤以及“胀水土”的红薯，因为这些红薯带有病菌，在窖内很容易造成大面积烂薯。二、选择适宜的储藏方法。红薯的储藏方法大致有两
红薯酥糖加工技术
原料配方 糯米20kg，鲜红薯12kg，菜油10kg，绵白糖12.5kg，饴糖7.5kg，熟花生仁4kg，熟芝麻1.5kg。 操作要点 (1)原料处理：将糯米浸泡12h，将米沥干，磨成粉。红薯上锅蒸熟，剥去皮后切成小块，或捣烂。 (2)混合：将红薯与糯米粉在案
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