河豚

河豚在我国资源极为丰富，中国沿海产54种，年产量约达300～400万吨，沿海一带几乎全年均可捕获。在长江、珠江则在春、夏之间出现汛期，为沿海及江河中下游的主要渔业对象之一。河豚肌肉洁白如霜，肉味腴美，鲜嫩可口，含蛋白质甚高，营养丰富。唯肝脏、生殖腺及血液含有毒素，经处理后，始可食用。腌制后俗称“乌狼鲞”。卵巢可提制河豚毒素结晶，供医药用。

【河豚最毒的部位是哪里？附吃河豚中毒了怎么办】河豚卵巢是毒量最大、最强的部分。河豚有毒的部分为肝脏、生殖腺、肝脏、胃肠、血液等，其毒素毒量因季节而异，每年2~5月卵巢发育期毒性强，6~7月产卵后毒性减弱，肝脏也春季产卵期毒性最强。附睾和肌肉无毒，鱼死后长时间，内脏毒素溶入体液后可以渗入肌肉。[ 详情 ]

【河豚鱼苗价格及养殖方法，附大小规格的鱼种养殖技术】河豚苗的价格约为0.8~2.5元左右，但由于鱼苗的规格、质量、产地和市场等价格差异很大。常见的种类包括红鳍东方鲀、暗纹东方鲀、黑鳃兔鲀、凹鼻鲀、黑斑叉鼻鲀等。河豚鱼食性杂，以鱼、虾、蟹、贝壳类为食，还有昆虫幼虫、枝角类、桡脚类及高等植物的叶片和丝藻类。池塘要求水源充足，水质无污染，周年水温变化小。[ 详情 ]

【河豚和海豚的区别，有以下几点】1、河豚：河豚为动物界、真兽亚纲、鲸目、齿鲸亚目淡水豚总科哺乳动物总称。2、海豚：海豚为动物界、鲸目、齿鲸亚目、海豚科哺乳动物总称。3、河豚：河豚的体形比海豚大，可以长到3米长，与海豚不同的是头部可以旋转90度。4、海豚：海豚体长约1.5～10米，体重50～7000公斤。[ 详情 ]