虹鳟鱼
虹鳟鱼是珍贵的冷水性鱼类，具有肉味鲜美、刺少肉多、营养丰富、生长快、饲料利用率高、人工繁殖简便等特点，目前已成为联合国粮农组织向世界推广的优良四大淡水养殖品种之一，被列为高档鱼。而且虹鳟适合高密度集约化养殖，经济效益极为显著。虹鳟鱼因其成体鱼沿侧线具一棕红色纵纹，如同彩虹一样而得名。
【虹鳟鱼养殖前景分析，市场价格是多少？】虹鳟鱼营养价值与保健价值高，国内外市场需求量极大，目前养殖不多，很难满足市场需求，有很大的市场空缺，养殖前景极为可观，而且虹鳟鱼市场价格可观，每亩塘可产3万斤，按市场价格30元/斤算，每亩利润30万左右，一年利润在180万左右，除去10-20万养殖成本，纯利润在100多万，利润非常可观。[ 详情 ]
【虹鳟鱼养殖的繁殖技巧】虹鳟鱼一般3年性成熟，也有2年产卵的。雌鱼临近产卵期，侧线色彩鲜，食欲减退，尾鳍摆动游于池底。雄鱼相互咬斗，追逐雌鱼，水中时常出现因鱼跃而激起的浪花。选择成熟好的亲鱼，雌雄分别放入网箱，保持水温5℃-12℃。雌雄鱼在外型[ 详情 ]
【虹鳟鱼桡虫病的防治】(1)虹鳟鱼桡虫病病原体桡足类，属桡足亚纲、剑水蚤目。(2)虹鳟鱼桡虫病主要症状大量的桡足类寄生于虹鳟鱼的外套腔中，钩于寄主的外套组织、肉足及内脏囊器官上，使其遭受机械损伤，为病菌的感染提供了通道。同时吸取寄[ 详情 ]
虹鳟鱼常见病害防治
虹鳟鱼疾病常见的有营养性疾病、体外寄生虫病、水霉病、细菌性烂鳍病、烂腮病、肠炎等，其中以营养性疾病最为常见，其次是小瓜虫病和三代虫病。 当鱼健康状况不佳时，鱼会离开群体，游到排水处或在池壁、池底缓慢游动。不
揭露虹鳟鱼假冒三文鱼内幕
据报道，近日知名打假人士方舟子揭露国内有人用虹鳟鱼冒充三文鱼来销售，国内不仅有的餐馆用虹鳟冒充三文鱼，超市卖的三文鱼肉或制品有时也用虹鳟肉冒充。三文鱼(salmon)也叫撒蒙鱼或萨门鱼，学名鲑鱼，是世界著名的淡水鱼类
饕餮虹鳟鱼一条沟
虹鳟鱼的吃法多种多样，每个人都可按自己的口味进行调试：红烧、侉炖、清蒸、尤以烧烤、吃生鱼片为最多，用鱼骨做汤别有一番风味。除了常吃的生鱼片和烤鱼，现在还有了水煮虹鳟鱼，连酥鱼头、酱鱼骨都能做了，绝对的变废为宝，誓
湖南龙山首批虹鳟鱼落户
7月24日上午，湖南省龙山县冷水鱼养殖示范基地迎来了第一批苗种，300公斤虹鳟鱼鱼种、5000尾虹鳟鱼春片从湖北荆门运抵龙山县石牌镇卧龙水库坝下冷水鱼养殖示范基地。在经技术人员多次调试水温后放入鱼池。目前，苗种状态
虹鳟鱼的经济利用价值
虹鳟肉多，刺软，少腥味，为高级食用鱼。由于幼鱼肉嫩味美、生产周期短，国际上的商品规格大都为150～300克。日本等国常以油炸酱渍虹鳟鱼块、生鱼片、酱渍酥鱼、 盐渍鱼子等作为宴客佳肴。0.5千克以上的成鱼在欧、美各国多制
虹鳟鱼与三文鱼杂交利润可观
三文鱼做的生鱼片，一直是各大酒店的高档菜，但身价不菲的三文鱼基本上是进口。眼下，一种三文鱼的替代品——尊贵鱼试养成功。5月12日，记者从在青岛举行的斑点鳟鲑引种与养殖产业研发讨论会上获悉，作为三文鱼与虹
山西：无公害虹鳟鱼养殖通过验证
日前，山西省沁水太行渔业有限公司的无公害虹鳟鱼养殖基地经有关专家认证评审，各项指标均达到了无公害水产品产地的相关标准要求，顺利通过了无公害水产品产地认证，并取得了省水利厅颁发的无公害水产品产地认证证书。据悉
美洲虹鳟鱼“游”进大山深处
近日，重庆市石柱土家族自治县马武镇宝莲村金龙组泉水鱼养殖场，场主人刘学兵一边捕捞肥硕的虹鳟鱼，一边兴奋地说：“经过我多年的外出‘偷’师、潜心钻研，美洲虹鳟鱼终于在咱们这里安家了。 ”2004年，
北京市虹鳟鱼抽检全部合格
2011年7月21日，农业部水产品质量安全监督检验中心在市区两级渔政部门的配合下对该区生产的虹鳟鱼进行了抽样监测。共抽取渤海镇、九渡河镇两个乡镇5家企业生产的虹鳟鱼样品10个，主要检测项目是孔雀石绿、氯霉素、呋喃
四川：虹鳟鱼养殖东山再起
“国庆前，1万余尾虹鳟将销往成都的大型宾馆酒楼。按每公斤60元计算，每尾均重1.5公斤的鱼能卖90元，除去成本净赚30元。”近日，在地处偏远山区的大邑县出阝江镇马桥村的冷水鱼养殖场，看着约1公斤重的虹鳟鱼来回游
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