紫米和黑米的区别，附黑米的效果和作用
黑米和紫米都是珍贵的品种，属于粳米类，营养成分和效果不同。黑米是少年白发、女性产后虚弱、病后体虚、贫血、肾虚者的优良补品。紫米具有补血、健脾、理中、治疗神经衰弱的效果。黑米光泽鲜艳，抓住黑米用手闻香味。紫米也有香味，但比黑米差，用手抓住手指留下紫黑色，煮后紫米透明，口感细腻，非常好。
黑米和紫米的区别
黑米和紫米最大的区别就在于，它两的营养功效，其实黑米和紫米的营养大体上还是一样的，都含有蛋白质和碳水化合物，如果要把黑米和紫米细分，黑米中含有大量花青素和胡萝卜素，和天然的强心苷，而紫米中所含的花青素和胡萝卜素比较少，但它的赖氨酸和天然叶酸含量比较高。
黑米和紫米一样吗 各自长什么样子（图片）
黑米和紫米不一样，黑米中含有大量的花青素和胡萝卜素等营养元素，还含有一些天然的强心苷，而紫米这类粮食中花青素和胡萝卜素的含量较少，但它含有大量的赖氨酸和色氨酸以及天然叶酸，能够满足身体正常代谢时对不同氨基酸的需要。
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紫米和黑米一样吗 是同一种东西吗[区别]
紫米和黑米区别在于外观不同，紫米颗粒均匀，颜色紫黑，米粒细长呈紫色。而黑米呈黑色或黑褐色，米粒大小均匀。营养价值也不同，紫米的主要成分是赖氨酸、色氨酸、维生素B1、维生素B2、叶酸、蛋白质、脂肪等多种营养物质，以及铁、锌、钙、磷等人体所需矿物元素。而黑米所含锰、锌、铜等无机盐大都比大米高1-3倍。
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