水产新品种——鲻鱼
鲻鱼俗名乌头鲻、鲚鱼等。它体延长,前部近圆筒形后部侧扁,体长15-40厘米,一般体重150-250克,大者500-1500克。它是温热带中上层优质经济鱼类,在我国沿海均有分布,有的地方已进行人工养殖,人工繁殖鱼苗亦已成功。 鲻鱼为
鲻鱼的营养功效
鲻鱼别名:子鱼,紫鱼,黑鲻,浪鲤,滑鱼,乌鱼,乌仔鱼,海鲐,白眼,乌头,黑耳鲻,白眼棱,啬鱼。基原:为脊椎动物门鱼纲鲻形目鲻科鲻属动物头鲻。产地:我国沿海均产,为东海、南海港人工养殖鱼种。营养素:鲻鱼鲜品可食部分每100克含水分75.3
鲻鱼全雌性化培育大功告成
鲻鱼是人们餐桌上的美味佳肴。因它具有生长快、病害少、食性广和广盐性等特点,是联合国粮农组织推广养殖的鱼类之一,也是我国东南沿海地区重要的经济养殖鱼种。鲻鱼不仅肉质鲜美,其成年鱼的卵巢更是身价百倍。据报道,鲻
桃开嵩江鲻鱼肥
每到桃花盛开的季节,也是我想去老家品尝鲻鱼的时光。鲻鱼形体小而修长,前部略呈圆筒形、扁平,有暗色纵纹,后部侧扁扁的,吻宽而短。眼大,鳞片圆形,呈银灰色,多生活在大嵩江浅海的咸淡水中,由于大嵩港的源水从堇山梅溪淌下来,直
河水改善上万鲻鱼来访
人们通常用河里的鱼类数量来判断河水的水质, 在日本东京市区,当地政府为改善水质下了一番功夫后,最近,人们就惊喜地发现,市区的河里来了一大批外来的鲻鱼。 前来造访的就是这一大群密密麻麻的鲻鱼。对东京人来说,能在市区
淡水养殖名特优新品种鲻鱼
鲻鱼属鲻形目鲻科鱼类。全世界鲻科鱼类有70多种,我国已发现20多种。鲻科鱼类是常见的海产鱼类,分布极广,遍及热带、亚热带、温带水域。鲻鱼虽产于海中,但对盐度的适应范围很广,在海水、 咸淡水中均能正常生活,有些种类能
乌鲻鱼苗紧缺 后市价格看好
近日,南方农村报记者了解到,由于去年乌鲻鱼价好利高,今年养殖户投苗热情高涨。不过,由于种苗供应量少,苗价高企,目前规格2-3cm的鱼苗0.6-0.7元/尾,已接近上年的最高价。业内人士估计,今年的乌鲻鱼有望延续上年的高价,后市较为
鲻鱼:跳上餐桌的大块头
这段日子,市场上常能发现鲻鱼的身影。上市的鲻鱼都是些大块头,每条有两三斤重。这些身长体胖的家伙,性子却活泼。它们是海里的独居客,习惯独自在近岸浅海游来游去,游得高兴,便纵身一跃,炫一下身姿。海边的垂钓者经常可以见
不可将鲻鱼下油锅
南京市民烧鱼时都有下油锅炸的习惯,不过对于鲻鱼来说,切不可这样,否则鱼肉会被炸老。唐天德说,正确的方法是清蒸或汆汤,味道鲜美。唐天德说,对于野生鲻鱼来说,春季是产卵期,故有春食鲻鱼的说法。而人工养殖后,一年四季都能让
长江鲻鱼人工繁殖项目通过验收
日前,由铜陵淡水豚国家级自然保护区科研人员承担的《长江鲻鱼的人工繁殖及产业化生产》项目通过了市科技局和市财政局联合组织的验收。该项目的完成,填补了我省在长江鲻鱼的人工繁殖方面的空白。据了解,该项目利用保护