洋葱生芽能吃吗
洋葱长芽以后也可以吃，是没有毒的，但是部分的营养会分给芽上，就会导致洋葱的营养流失，口感也会有改变，所以尽量不要吃。洋葱想要保存不发芽，可以将其放在干燥的地方，因为潮湿的环境会导致洋葱发芽，在干燥通风的地方可以放的时间久一点也不会变质。
土豆生芽能吃吗
土豆发芽后不可以吃，因为发芽后会产生龙葵素，食用之后会出现恶心、呕吐、腹泻的症状，严重的话还会发生生命危险。土豆想要不发芽，可以放到保鲜袋里，在里边放一个苹果，然后扎好与空气隔离，可以防止发芽，还可以装进纸箱里，放在通风阴凉处。
大蒜生芽能吃吗
大蒜生芽也是可以吃的， 是没有毒的，只要是它的蒜瓣没有出现发霉的情况就可以吃的，常见的蒜苗就是大蒜发芽形成的，吃了以后还能起到降低血脂的作用。大蒜想要不发芽，可以用保鲜袋装好放在低温、通风好的环境里，可以更长时间的保存。
生花生生芽能吃吗
生花生生芽以后是可以吃的，并且发芽后的花生还会比没发芽的花生营养价值更高，但是发霉了的话就不可以吃了。生花生要想保存不发芽，在存放之前可以在阳光下晒一下，干燥以后再进行存放，可以放在麻袋或者篮子里，再放在阴凉通风的地方就可以了。
苦芥生芽能吃吗
苦芥发芽了是不能吃的，因为苦芥生芽是变质的表现，最好不要吃，更加不可以吃太多，避免引起中毒的情况。要想苦芥保存的时候不发芽，可以把苦芥头放在全密封的瓶子里存放，放在阴凉的地方，保持干燥，这样苦芥就不容易发芽了。
西红柿生芽能吃吗
一般情况下西红柿生芽的几率很小，但如果西红柿发芽主要是因为储存的时间过长，但是可以食用内部并没有发生质变，只是含糖量减少，口感变差，建议还是不要再继续食用。为了让西红柿更好的保存不发芽可以将其常温储存，将西红柿的果蒂朝下装入密封袋中，然后将袋子里的空气挤出，就可以放在常温的状态下进行保存了。
豇豆生芽能吃吗
豇豆生芽最好不要再继续食用，虽然发芽的豇豆它本身没有发生质变，但豇豆中含有皂角和植物凝集素两种有毒物质，直接食用会对胃肠黏膜产生刺激，会破坏、溶血人体细胞，情况严重者会出现出血性炎症，所以在食用豇豆时一定要煮熟，避免中毒。
红薯生芽能吃吗
红薯发芽了是可以吃的，没有毒，但是不能吃太多，而且烂的红薯不能吃，吃了以后会恶心，严重还会有吐血的情况。红薯要想不发芽保存，可以放进箱子里，因为红薯非常怕冷，带温度偏低的时候可能会有受冻的情况，所以可以控制温度在15度左右即可长时间保存。
山药生芽能吃吗
山药发芽以后可以吃，要把芽大面积的去掉才能进食，但最好不要吃，因为山药里的养分会有流失，也可能发生变化，进食以后会对人的身体有不良影响。山药想要保存不发芽，可以将其放在冰箱里冷藏，需要带着皮保存，也不要清洗，这样可以保留山药的口感，
豌豆生芽能吃吗
豌豆发芽也是可以吃的，但是营养会降低，所以最好是及时将其吃完，可以将其买回来用保鲜袋装起来，然后把空气排出去，放到冷藏里保存，还可以把豌豆的壳剥开，喷一点水，然后放进保鲜袋里冷藏，这样保存豌豆可以放一年都不会发芽，而且营养价值也不会有流失。
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