麻椒和花椒的区别，详细介绍
麻椒和花椒的区别在于产地、果实、树形、叶子、颜色和口感。麻椒产于贵州、四川、西藏等地，果实瘤状凸起来，树形相对较紧，叶子比较薄，颜色显棕黄色，味道以麻为主。花椒产于四川东北丘陵山区，果实无瘤状凸起，树形比较松散，叶子厚，颜色偏棕红色，香味比较浓烈。
麻椒的成熟时间，与花椒有什么不同
麻椒通常在每年的7~9月成熟，具体时间根据不同的栽培地区以及不同的温度变化而异。与花椒对比，果皮上面有很少的花柱就是花椒，果子上面有完整的花柱就是麻椒。在麻椒和花椒晒干以后，颜色比较红的就是干花椒，发褐色的就是干麻椒。从麻味儿也可以区别它们，花椒的麻味持续时间不长，麻椒的持续时间长。
麻椒和花椒的区别
花椒一般情况下会被当成调味品，同时它也可以入药，很多中医药方里面都有它的身影，而麻椒基本上只用做调味品，而且仅仅在川菜中才会使用，最主要的作用还是提炼麻油，花椒的香味比较重，相对来说麻味比较轻，一般用来去除肉类的腥味，增加食物的香气，而麻椒的香味就会比较轻，麻味也更重一些。
花椒与麻椒的区别在哪里 麻椒和花椒是一种东西吗
麻椒和花椒不是一种东西。花椒的颜色为棕红色或者深棕色，二麻椒的颜色为深绿色或者黑绿色。花椒的香气浓郁而且悠长，而麻椒的香气则是微微的麻香。花椒的口感上也是比较香而而麻椒的口感就是麻。花椒的果实几乎没有残留的花柱，而麻椒几乎全保留花柱。花椒果皮无瘤状突起，而麻椒瘤状突起明显。
麻椒几月份成熟采摘 什么季节采摘好
麻椒的果实成熟时间是不能具体确定的，通常跟不同的品种、当地地区的气侯关系密切，但是从每年的夏季7-9月份左右开始，种植地区就开始准备麻椒的采收了，麻椒采摘从一天当中采收时间上来看，早晨的水分是最大的，所以大家在采收的时候一定要避开早上。
麻椒什么时候成熟
麻椒一般在每年的7-9月成熟，根据不同的栽培地区以及不同的温度变化，成熟时间会有不同，主要在夏天和秋天成熟，一般在9月上市，一个来月的时间就得采摘完毕，它可促进胃液分泌，增加食欲，降低血压和血脂，还能驱寒止痛，减少风湿骨痛、胃寒状况。
麻椒几月份成熟 成熟采摘与上市时间
麻椒一般在每年的7-9月成熟，成熟之后就可以采摘了，采收完了之后还要进行进一步加工，过一段时间才能上市，这个时候的麻椒是最好吃的。麻椒是四川省、贵州省地区特产的一种花椒，在春季一发芽就开花，并能很快结出小果。
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