荔枝干鱼片的做法
主料:荔枝干、鱼肉各200克辅料:葱头、生姜少许调料:盐、生抽、米酒、花生油详细步骤1. 荔枝干剥壳去核用盐水浸泡备用。2. 鱼肉切薄片,放盐,生抽,姜茸,米酒,葱头和花生油稍腌制。3. 锅烧热油,放葱头爆香。4. 放入腌制
荔枝的挑选方法
1、看颜色:无论多么新鲜的荔枝都不是完全鲜艳的红色,而是带有一些杂色。许多新鲜荔枝表皮可能红中带绿,可能红中带白,可能浅红中带暗红,这是很正常的,这样一般都比较新鲜。如果果皮上出现黑色或者褐色则说明荔枝已经变质,切
大暑为什么要吃荔枝
大暑,按莆田习俗家家户户都要吃荔枝,叫做“过大暑”。在大暑节前后,荔枝已是满树流丹、飘香十里的成熟时候了。按照习俗,大暑到了,亲友之间,常以荔枝作为互赠的礼品。邑人宋比玉的《荔枝食谱》中载:“采摘
孕妇可以吃荔枝干吗
荔枝干的营养比较的丰富,比如说维生素钙镁等物质,对我们的身体健康都是可以起到很好,帮助的谁说孕妇可以吃荔枝干,但是荔枝干有活血的功效,所以说孕妇也不能够过多地食用,避免出现早产。荔枝干同新鲜荔枝一样含有各种营养
荔枝干鸡球的做法
主料:荔枝8颗、鸡腿肉1个辅料:姜片适量、蚝油适量、胡椒粉适量、料酒适量、盐适量做法:1.用刀沿着骨头将鸡腿肉剔下来;2.加入姜一起剁成泥(也可以用食物搅拌机处理成泥);3.将肉泥放入碗中,加入盐、胡椒粉、料酒、蚝油(少
大朗“焙荔枝干”入选市级非遗名录
大朗荔枝历史悠久,是大朗水果中创汇最多的品种。据该镇水平村的一户果农介绍,由于荔枝不易保鲜,所以才会把鲜荔枝制作成荔枝干。加工过的荔枝肉厚,味香甜,可以直接吃,也可以煲汤,历来为送礼佳品,而“焙荔枝干”这
华侨回程不忘带荔枝干
说起荔枝干,家住水平村的芳姨告诉记者,她以前年轻时每年都要晒很多荔枝干,不是用来卖,而是除了供应自己家日常食用外,还要寄点给远离家乡的亲朋好友。“我哥哥上世纪70年代移民到了美国,每到荔枝佳节特别想吃上一颗
荔枝干银耳羹的做法
原料:糯玉米粒70克、荔枝300克、银耳1朵、果干适量、豌豆70克。做法:1.备好原料,银耳提前一小时用凉水泡发;2.银耳清洗撕成小片放入汤锅中,加水约2000毫升,大火煮开后小火慢炖约20分钟;3.加入玉米和豌豆,继续小火炖约30
北流荔枝干深加工重燃炉火
6月29日凌晨3时,北流市六麻镇升平村荔农陈奇庆摸黑扛着荔枝赶到六麻镇供销社荔枝干加工厂发现,他并不是最早到这里的人,加工厂门口已经排起近100米长的售果队伍。6月27日以来,北流市六麻镇、新丰镇供销社打开大门向荔农
脆香荔枝干球
原料:荔枝干12颗、土豆松300克、橙汁50克做法:1.荔枝干去壳清洗,沾上面粉;2.将沾好面粉的荔枝干球挂上蛋液,滚面包糠;3.将土豆松入油锅炸制金黄后捞出备用;4.将裹好面包糠的荔枝干球入锅炸制金黄捞出;5.炸好后的荔枝干