包菜胡萝卜炒豆干
【原料】包菜适量、胡萝卜半根、豆干3小片、蒜、植物油、盐适量【做法】1、 将原材料清洗干净后分别切丝备用;2、 热锅冷油,蒜末爆香;3、 加入胡萝卜翻炒至软;4、 倒入包菜丝,大火快速翻炒,加盐调味;5、 出锅前加豆
湘式卤豆干的调味技术大揭秘
卤豆腐干作为一种营养健康食品,是选用优质黄豆经过特殊工艺制作而成的,它咸香爽口,营养丰富,含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物,还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。营养均衡,既香又鲜,久吃不厌,是居家旅行之方便美食
简单到不能再简单的小炒豆干
具体制作方法第一步:准备食材。豆干切片、鲜红辣椒切段、青蒜苗切段、蒜切片。第二步:锅内加入少许油,油热后,加入蒜和辣椒,煸炒出香味。第三步:放入豆干煸炒均匀。加入少许酱油,盐。第四步:放入青蒜苗继续煸炒。放
胡萝卜芹菜炒豆干能起到益肝明目作用
具体做法是,取胡萝卜200克,西芹150克,白豆干150克,葱、姜和蒜适量,盐、酱油和烹调油少量。胡萝卜清洗切丝,西芹清洗后,去根和叶,切段,白豆干清洗切片。热锅热油后,将豆干和葱姜蒜放入锅中煸炒,轻翻(豆干易碎),加入胡萝卜丝和芹菜段
霉豆干和臭豆腐是一个东西吗?
霉豆干是可以上大雅之堂的。上世纪七十年代头的那几年,在省科委当军代表的父亲在省招待所十三号楼开会,一次会后会餐,在那几道大菜之中,居然就有一碟霉豆干烧肉。霉豆干的特点是酥香,通常武汉人制作霉豆干时候,会用油先炸
青椒炒豆腐干
青椒炒豆腐干的营养价值分析青椒炒豆腐干其实谈不上什么秘诀,就是一道简单的家常菜,但是大家一定要注意营养的搭配,因为豆腐干富含钙质,切忌和含有草酸的食物混合烹饪,以免影响到健康,如果烹饪合理了,不仅能促进维生素和微
老爸豆腐干的制作方法
老爸豆腐干的制作方法材料A、 油豆腐500克B、 老抽2汤勺、生抽5汤勺、盐少许、水一碗C、 冰糖2汤勺、桂皮适量、茴香适量D、蜂蜜适量、芝麻少许作法1、将油豆腐在开水锅中煮一下,捞出沥净,压出油水,置一旁备用;
南溪豆腐干的历史典故
八公在北山炼丹,选了几个青年农夫,其中有一个叫王二打下手。一天,王二按方配料时不慎将石膏粉错放入丹母液——豆浆中了,形成了白嫩如脂的异物。王二怕八公知道引起麻烦,将异物倒入山下水沟里,发现鱼食异物后安
豆腐干做法
豆腐干做法不同的人有不同的口味,因此对于豆腐干,一部分人喜欢当做一道菜来就饭吃,还有人却喜欢它熬制的汤。豆腐干是豆腐的一种,因此营养价值很高,女性多吃还可以美容。雪菜炒豆腐干、芹菜炒豆腐干、腊肉炒豆腐干等等都
豆腐干热量
豆腐干热量在140 大卡(100克),这样的热量已经就是很低了,因此我们在平时吃的时候,也都是可以根据这样的热量对此,选择吃多少,这样我们也就能够控制身材不会走样。营养价值:1. 豆腐干中含有丰富蛋白质,而且豆腐蛋白属完全