蒜苗
蒜苗，又叫青蒜（不见光时为蒜黄）。大蒜的花苔，包括花茎（苔茎）和总苞（苔苞）两部分。苔苞是大蒜花茎顶端的总苞，内含发育不全的花序。品质好的蒜苗应该鲜嫩，株高在35厘米左右，叶色鲜绿，不黄不烂，毛根白色不枯萎，而且辣味较浓。蒜苗含有丰富的维生素C以及蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分。它的辣味主要来自其含有的辣素，这种辣素具有消积食的作用。
【蒜苗亩产多少斤，亩产六千斤左右】蒜苗亩产6000斤左右，通常一茬蒜头可产出两茬蒜苗。目前国内蒜苗主要的品种就是四季蒜苗，一年四季都可以种植，冬季也可以在大棚中种植，而且大棚种植的蒜苗产量会更高。选择合适的[ 详情 ]
【蒜苗1一7天的成长记录图】第1天：把生长嫩芽的大蒜直接浸泡在水里面。第2天：这时水里面的大蒜已经发芽，生长的嫩芽是绿色，而且蒜苗里面还会生长出来第2个新芽。第3天：蒜苗浸泡水里面3天之后就能长高。第4天[ 详情 ]
【蒜苗生长过程图片】1、剥皮和浸泡：首先挑选块头比较大的大蒜去掉表皮，然后放在浅色的罐子里，大蒜一定要摆放整齐留出间隔再浇水，保证可以浸泡到根部。2、发芽：再过几天大蒜顶端会长出一丝嫩芽，嫩芽非[ 详情 ]
白龙江畔３万亩蒜苗喜获丰收
蒜苗是西北菜肴中十分重要的蔬菜，陇南白龙江沿岸的蒜苗以上市早、香味清醇而受到广大消费者的喜爱。 由于蒜苗在白龙江沿岸能够越冬生长，而且生长周期短、效益好，近几年来，陇南把蒜苗作为蔬菜产业的主导产品，大力引导
新闻追踪：发现更多受害蒜苗
保守估计，官渡受害蒜田在2500亩以上 昨日，记者再次来到官渡镇。官渡镇办公室主任侯中强说，由于这种“白面”除草剂危害有一定“潜伏期”，蒜苗并不是在喷洒后立即死亡，所以当时使用这种除草剂的蒜农
农残抽检蒜苗全部不合格
在本周的检测中，葱不合格率27%，番茄不合格率13%，辣椒和黄瓜不合格率均为6%，韭菜不合格率26%，茄子不合格率3%，芸豆不合格率13%，西兰花、西芹、芹菜和茼蒿菜不合格率均50%；抽检的水果有：南果梨、苹果、冬枣、枣柿子、猕猴桃、桂
北京新发地：蒜苗价格过低之忧
批发商雇佣附近的一些女工，对运来的蒜苗重新分捡、捆扎，切除已变黄变硬的根部，重新装包装。蒜苗显得鲜嫩、整齐。这样的蒜苗批发价为0.3元/斤，而未经重新分捡包装的蒜苗，批发价为0.2元/斤。 听批发商讲，今年山东的蒜农赔
蒜苗丰产 价贱如草
“五一期间每斤还能卖到3毛5，刚几天下来，现在就只能卖到2毛钱一斤啦！”李师傅算了笔账，算上肥料、人工等，每斤蒜苗成本就达到0.6元。为了不影响大蒜头的生长，农民只好直接用镰刀将蒜苗割掉扔在地里烂作肥料。从
小蒜苗成了致富大产业
今年，汤阴县五陵镇采取转包、入股等形式，大力发展生态蔬菜种植基地，探索出了农民流转土地、种植大户承包租赁、农业专家技术指导的生态农业发展模式。在农业专家的指导下，当地种植大户纷纷以合作社为载体，采取“合作
“巫家沟大蒜苗”成百姓致富支柱产业
建设镇大蒜种植历史悠久，其“巫家沟大蒜”以其早熟、早薹、辛辣香味俱佳等特点远近驰名，已经成为当地百姓增收致富、引领小镇产业发展的重要品牌。"巫家沟大蒜苗"市场行情一路看好，再晚一点恐怕就买不到货了
蒜苗价堪比鸡蛋
“以前几毛钱的蒜苗，现在和鸡蛋一样贵了。”市民蒋女士面对这几天的菜价，表示压力很大。记者走访市内多家菜市场发现，1元蔬菜已经基本退出人们的视线，蒜苗的价格更是堪比鸡蛋，韭黄等冬季蔬菜已经提前进入&ldquo
小小蒜苗都快赶上猪肉价了
市场里的蒜苗并不多，在解放广场的菜市场里，卖蒜苗的就那么一家，“价这么高，又容易坏，我也不敢多进。”摊主告诉记者，“蒜苗这两天才上市，批发市场里的量也不大。批发价就7块钱一斤，加上运输、损耗，卖十块也就
如何挑选蒜苗
如何挑选蒜苗。1. 选购蒜苗时，应挑选条长翠嫩，枝条浓绿，茎部白嫩的；2.如尾部发黄，项端开花，纤维粗老的则不宜购买。3.蒜苗老嫩的鉴别方法是，用指甲掐一下，如易掐断又浸液多者为嫩；反之为老。
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