豌豆
原产地中海和中亚细亚地区，是世界重要的栽培作物之一。繁殖方式选种催芽，根瘤菌拌种。豌豆栽培技术。种子及嫩荚、嫩苗均可食用；种子含淀粉、油脂，可作药用，有强壮、利尿、止泻之效；茎叶能清凉解暑，并作绿肥、饲料或燃料。小叶卵圆形；花于叶腋单生或数朵排列为总状花序；花萼钟状，裂片披针形；花冠颜色多样，随品种而异，但多为白色和紫色。子房无毛，花柱扁。荚果肿胀，长椭圆形；种子圆形，青绿色，干后变为黄色。花期6-7月，果期7-9月。豌豆是豆科一年生攀援草本，高0.5-2米。全株绿色，光滑无毛，被粉霜。叶具小叶4-6片，托叶心形，下缘具细牙齿。
【种植豌豆尖过多久才能收获，播种后经过35天左右即可采摘】种植豌豆尖经过35天左右即可收获。播种豌豆之后，经过30天左右豆苗的高度便可达到18-20厘米，此时就能采摘顶端的嫩叶。采摘后经过半个月左右，植株的侧枝也会长出嫩尖，此时还能继[ 详情 ]
【豌豆属于什么科，属于豆目、豆科、豌豆属植物】豌豆为植物界、被子植物门、木兰纲、豆目、豆科、豌豆属一年生攀援草本植物。豌豆茎呈方形，枝条具2-6片小叶，呈卵形或椭圆，叶轴顶端具羽状分枝的卷须。花朵枝条腋生，为白色，花冠[ 详情 ]
【豌豆尖种植时间和方法】1、种植时间：春豌豆尖的种植时间主要在10月份左右，秋豌豆尖的种植时间在8月初。2、选地整地：豌豆尖的根系非常弱，比较适宜在疏松、肥沃的土壤环境厘米种植，种植田地一定要选择背[ 详情 ]
豌豆社会断根儿吗
小豌豆“种”出大事业社员500余户、带动农户4000余户、基地面积达15万亩，拥有籽种生产经营资质，在全国10多个省市拥有自己的制种和产销基地，日产豌豆制品10至20吨……荣涛豌豆产销专业合作社的
一个产销专业合作社的“豌豆力量”
8月20日，北京荣涛豌豆产销专业合作社返利大会现场人头攒动，几百双期盼的眼睛齐刷刷盯着社长张涛。当这位女领头人宣布，理事会决定按豌豆产量统一每斤返利六毛时，现场立时爆发出雷鸣般的掌声，社员们使劲拍巴掌，有的干脆站起
青豌豆罐头的加工技术
（1）工艺流程原料选择→剥壳分级→预煮漂洗→复选→装罐→排气密封→杀菌冷却。（2）操作要点原料选择：供罐藏的豌豆品种最好是产量高、成熟整齐、同株上的豆荚成熟一致，采收时豆荚膨大饱满，荚长5～7
豌豆粉怎么制作
凉粉价廉物美，原料易得，制作简便，乡镇和街道食品厂、家庭均可制作。 制作方法1 称1公斤豌豆粉，10公斤水同时下锅，一边搅动一边加热，熬至8成熟时，汁液已变粘稠，搅动感到吃力时，将15克明矾及微量食用色素加入锅心，并搅匀，继续熬
油炸豌豆加工技术
(一)油炸豌豆的配方 豌豆2500克、食盐200克、味精0.75克、胡椒粉1.25克。(二)油炸豌豆的工艺流程原料选择→浸泡→脱水→油炸→脱油→调味→成品(三)油炸豌豆的操作要点1．原料选择：选用
豌豆
豌豆营养分析：在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶，可以分解亚硝胺，具有抗癌防癌的作用。豌豆与一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能。在荷兰
青豌豆的冷冻保藏
（1）原料：要求品种对路、成熟度适当、采收后处理迅速。要使用适熟期长、芳香浓郁、色泽鲜艳、不良粒少的品种。成熟度好的原料甜度高、颜色好，不需要染色。一般花后20～25天为采收适期。采收后迅速处理，可以减少风味的劣化，因
豌豆的加工
一、干豌豆 制作过程：将豌豆去掉豆荚。将豆粒放进沸水中漂烫4－5分钟，取出冷却，沥水，摊在烘筛上。温度先掌握在35－40℃，后可升到55－60℃。烘制时间约需72小时，烘干即可。豆粒越嫩，温度越低。 二、青豌豆罐头 1、原
乐亭冀东果菜市场：今日豌豆大量上市
今天天气晴好，乐亭冀东果菜市场蔬菜交易红火，总交易量环比昨天上涨了10%，果品上市量不断加大，价格行情稳定，下市速度快，没有出现卖难问题。蔬菜交易区：地产蔬菜上市品种齐全，西红柿价格上市量最大，日交易量在200吨左右，价格与
豌豆种子的贮藏方法
一、豌豆的贮藏特性豌豆的化学成分和蚕豆很相近，但颗粒呈球形且较小，种子堆的密度较大，其种皮亦不及蚕豆坚厚，因此在耐藏性方面就远不如蚕豆，在同样的条件下进行保藏，其生活力较易丧失。(一)虫害豌豆在贮藏中经常发生的
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