豌豆
原产地中海和中亚细亚地区，是世界重要的栽培作物之一。繁殖方式选种催芽，根瘤菌拌种。豌豆栽培技术。种子及嫩荚、嫩苗均可食用；种子含淀粉、油脂，可作药用，有强壮、利尿、止泻之效；茎叶能清凉解暑，并作绿肥、饲料或燃料。小叶卵圆形；花于叶腋单生或数朵排列为总状花序；花萼钟状，裂片披针形；花冠颜色多样，随品种而异，但多为白色和紫色。子房无毛，花柱扁。荚果肿胀，长椭圆形；种子圆形，青绿色，干后变为黄色。花期6-7月，果期7-9月。豌豆是豆科一年生攀援草本，高0.5-2米。全株绿色，光滑无毛，被粉霜。叶具小叶4-6片，托叶心形，下缘具细牙齿。
【种植豌豆尖过多久才能收获，播种后经过35天左右即可采摘】种植豌豆尖经过35天左右即可收获。播种豌豆之后，经过30天左右豆苗的高度便可达到18-20厘米，此时就能采摘顶端的嫩叶。采摘后经过半个月左右，植株的侧枝也会长出嫩尖，此时还能继[ 详情 ]
【豌豆属于什么科，属于豆目、豆科、豌豆属植物】豌豆为植物界、被子植物门、木兰纲、豆目、豆科、豌豆属一年生攀援草本植物。豌豆茎呈方形，枝条具2-6片小叶，呈卵形或椭圆，叶轴顶端具羽状分枝的卷须。花朵枝条腋生，为白色，花冠[ 详情 ]
【豌豆尖种植时间和方法】1、种植时间：春豌豆尖的种植时间主要在10月份左右，秋豌豆尖的种植时间在8月初。2、选地整地：豌豆尖的根系非常弱，比较适宜在疏松、肥沃的土壤环境厘米种植，种植田地一定要选择背[ 详情 ]
豌豆褐斑病的防治方法
豌豆褐斑病的主要症状： 主要为害叶、茎、荚。叶片染病产生圆形淡褐色至黑褐色病班，边缘明显，病斑上有针尖大小的黑点。茎染病，病斑褐色至黑褐色，纺锤形或椭圆形，稍凹陷。 发病原因以分生孢子器或菌丝体附着在种子上或病
豌豆根腐病的防治方法
豌豆根腐病的主要症状 幼苗至成株均可发病，以开花期染病多，主要为害根或茎基部，病株叶片先发黄，后逐渐向中、上部发展，导致全株变黄枯萎。主、侧根部分变为黑褐色或呈土红色，根瘤和根毛明显减少，轻则造成植株矮化、茎细，叶
菜豌豆主要病虫及防治技术
菜豌豆生长期间主要发生霜霉病、白粉病、根腐病、褐斑病和豆秆黑潜蝇等，对这些病虫害，如不及时进行有效的防治，易造成菜豌豆产量和品质大幅度下降。下面介绍这几种主要病虫害的发生特点及其防治技术，供参考。 豌豆霜霉
豌豆的田间管理方法要点
1.施肥 豌豆籽粒蛋白质含量较高，生长期间需供应较多的氮素。每生产100kg豌豆干籽粒需吸收氮约3.1kg，磷约0.9kg，钾约2.9kg。所需氮、磷、钾的比重大约为1:0.29:0.94。从出苗到开花吸收的氮素约占全生育期吸收量的40%，始
防治香豌豆炭疽病的技术
香豌豆炭疽病的症状：叶、茎、花和种荚均可受害。发病初期，感病叶上产生圆形或椭圆形斑点，以后病斑中央逐渐变为暗绿色至白灰色，边缘暗褐色。病重时，病斑联合，叶片枯萎脱落。茎上病斑椭圆形至长条形，褐色，稍凹陷。感病嫩梢淡
豌豆苗生产技术
1、豌豆苗品种选择与播前处理 实践证明，一般菜用豌豆在生产过程中易烂种，而粮用豌豆具有较强的抗烂性。目前豌豆苗生产，主要推广品种有小粒豌豆(也称白玉豌豆)、日本小荚豌豆、青豌豆，麻豌豆等。 用于室内芽苗生产的豌
豌豆潜叶蝇的无公害防治技术
（1）豌豆潜叶蝇的为害习性幼虫潜叶危害，蛀食叶肉留下上下表皮，形成曲折的灰白色隧道，影响蔬菜生长。豌豆受害后，影响豆荚饱满及种子品质和产量。一年发生3-18代，以蛹在被害叶内越冬。次年春天成虫羽化，5-6月危害最重；夏季气温
注重防治豌豆根腐病
近年来，豌豆根腐病发生日趋加重，发病率一般在28％～45％，重病田块高达60％以上。从幼苗到成株均可发病，尤以开花期染病多，危害重。 豌豆根腐病主要危害根和根颈部。主、侧根部分变黑色，根瘤和根毛明显减少，轻则造成植株矮化，茎细、
豌豆糕加工
①产品特点：五色分层、甜香适口。 ②原料配方：豌豆500克，豆沙馅200克，白糖100克，糖桂花和黄色素少量。 ③工艺流程：豌豆→浸泡→去皮→蒸煮→成泥→成型。 ④制作要点： 浸泡、蒸煮：把豌豆清洗，用开
速冻青豌豆的加工
①速冻青豌豆的预处理 去壳后用分级机将豆粒分为直径7～8毫米、8～9毫米、9～10毫米和11毫米以上各种规格，分别加工。②速冻青豌豆的烫漂 将盛有豆粒的箩浸入沸水锅中，烫漂1分钟左右，以破坏表层内的酶，烫漂时间长短视豆粒大
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