鱿鱼
鱿鱼，也称柔鱼、枪乌贼，是软体动物门头足纲鞘亚纲十腕总目管鱿目开眼亚目的动物。有淡褐色斑，头大，体圆锥形，体色苍白，前方生有触足10条，尾端的肉鳍呈三角形，常成群游弋于深约20米的海洋中。人工养殖的鱿鱼有的可以长得很大，肉质肥嫩可口。主要分布于热带和温带浅海.
【鱿鱼是不是鱼类，身上没有鱼鳍不属于鱼类】鱿鱼并不是鱼类，而是软体动物。外观：鱼类一般有鱼鳍和鱼鳞存在，而鱿鱼体表光滑无鱼鳞，且无鱼鳍存在。科属：鱼类属脊索动物门、脊椎动物亚门，为脊椎动物，而鱿鱼属软体动物门，为无脊椎[ 详情 ]
【鱿鱼产地在哪里，有什么营养价值】鱿鱼产地主要在南北纬40°之间的热带、温带海洋区域。渔场主要分布在西部海域、美国东部、菲律宾群岛中部、暹罗湾、日本九州、中国南海北部、西欧西部和美国东部。鱿鱼富含大量对人体有益元素，能有效缓解人体各种疾病，但患有心血管病、肝病、高胆固醇血症等人群不宜食用，主要捕捞国家有泰国、中国、菲律宾和越南。[ 详情 ]
【鱿鱼干的泡发及食用】鱿鱼是有名的海味品，用它烹制的溜鱿鱼片、炒鱿鱼丝和红烧鱿鱼等，都是餐桌上的美味佳肴，鱿鱼干在食用前要进行泡发。其方法如下：先配制碱水，用碱500克，生石灰150克，置于空器中，倒入3-4公斤开水，搅拌溶解后，再加一倍的冷水，冷却[ 详情 ]
鱿鱼副产物变废为宝
一群浙江海洋学院大三学生，综合利用微生物学、酶学、生物化学、现代分离技术等多学科知识，对鱿鱼皮、内脏、碎肉及鱿鱼全副产物和水解残渣采用先进的酶解、发酵技术，设计出一条高产值、清洁、全利用的技术路线，研制出鱿
皮肤过敏能吃鱿鱼丝吗?
在日常生活中，皮肤过敏成了一种常见的皮肤疾病，由于生活压力的，工作越来越繁忙，皮肤变得越来越敏感，越来越脆弱，皮肤过敏患者也越来越多，其实皮肤过敏与自身的身体素质有关，不同的患者拥有不同的过敏原，患者除了就医治疗以外，
鱿鱼：吃货们都爱的美味“锁管”
鱿鱼不是“鱼”多来自远洋捕捞鱿鱼，其实并不是鱼类，而是生活在海洋中的软体动物。福建省水产技术推广总站的高级工程师林位琅说，鱿鱼往往生活在深海岩石和海藻丛中，是我省主要的经济水生动物之一。“鱿
鱿鱼的处理方法
提到海鲜，就不得不提鱿鱼，可以说绝大多数的人都喜欢，街边的鱿鱼小摊数不胜数，生意火爆。但是有考虑过食品安全问题吗?可是要自己动手又不知从何下手，想解决这个问题吗，那就一起来看看吧。切鱿鱼，一定要分清楚鱿鱼的里面和
食鱼要对症,鱿鱼有禁忌
鱿鱼作为一种海鲜美食，历来深受人们的喜爱。中医认为，鱿鱼性寒凉，有滋阴养胃、补虚润肤的功效。鱿鱼中含有丰富的钙、磷、铁及人体所需的多种氨基酸，具有很高的营养价值。鱿鱼虽然美味营养，但并不是人人都适合食用。由于
鱿鱼胆固醇比肥肉还高？
现在街头巷尾的小吃摊或者饭馆都可以见到鱿鱼的身影，鱿鱼作为一种美味的海鲜，俘虏了我们的味蕾。但也让我们操心吃鱿鱼时的健康问题。很多人都认为鱿鱼含有高胆固醇，而且比肥肉更甚，真的是这样吗？首先让我们来认识一下
温岭:秋风起 鱿鱼香
10月11日，温岭市松门镇的一家水产品加工厂的工作人员正在晒场收整晾晒的鱿鱼干。据了解，温岭市松门镇素有“中国鱼鲞之乡”之称，生产的鱼鲞风味独特，眼下，正是秋季捕捞的季节，近日，当地厂家员工与渔民趁着当前晴
一口鱿鱼等于40口肥肉是真的吗
日前，某媒体报道了“一口鱿鱼=40口肥肉”的消息，多位读者致电咨询:“真有这么可怕吗?平时吃盘炒鱿鱼，怎么也得吃上十口八口的，那不就等于吃了400口肥肉吗?”记者昨天采访有关专家予以求证。青岛世
鱿鱼苗运输方法
鱿鱼苗运输应讲求16字原则：快而有效，轻而平稳、妥善计划，尽量稀运。在运输的各个环节中应把握以下技术： 1.合理装鱼。用塑料袋装鱿鱼苗要求动作轻快，讲求方法，尽量减少对鱿鱼苗的伤害。通常要注意以下几个环节：一是选袋。
鱿鱼脂肪肝的防治
鱿鱼脂肪肝发生的直接原因主要表现①游离脂肪酸运输至肝脏增多，这些脂肪酸可来自食物（饲料）或其他脂肪组织动员增加，过高的游离脂肪酸有毒性作用；②肝细胞线粒体功能障碍，游离脂肪酸在肝细胞线粒体内氧化磷酸化及β
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