秋冬季节施足底肥，亩施800-1500公斤农家肥＋100公斤饼肥，或亩用80-120公斤“撒太亩”茶叶专用肥，施肥方法为开沟埋施。
春季补施催芽肥，亩施40-60公斤“撒太亩”茶叶专用肥，施肥方法为开沟埋施，也可以在土壤湿度超过70%时撒施至行间。
茶树发芽前7-15天，可喷施催芽肥。
一、茶叶怎么催芽
1、催芽论述
（1）凡是能引起芽生长、休眠芽发育和种子发芽，或促使这些前发生的措施，均称为催芽。
（2）无论是芽不齐还是新梢弱，新叶黄，问题的关键还是在于根系。
（3）春季萌芽期大部分养分都是上一年树体储存的营养，此时如果根系发育不良，树体中养分用完而没有办法从土壤中吸收新的养分，极易导致树体活力和营养不足，严重影响新梢、新叶生长。
（4）春季也可以通过补施催芽肥促进萌发，通常来说，通过补磷锌，促进新梢萌芽；补硼钙，促进生长点发育；补磷钾钙，叶片健康翠绿，生长正常。
2、催芽方法
（1）秋冬季底肥施足，可选用农家肥800-1500公斤，搭配饼肥100公斤（不宜超量，超量容易引起大量开花结果）开沟埋施。或用撒太亩茶叶专用肥80-120公斤开沟埋施。
（2）春季补施催芽肥，用撒太亩茶叶专用肥40-60公斤，开沟埋施或在土壤湿度70%以上可行间撒施。
（3）萌发前喷施催芽肥，通常在萌发前7-15天喷施催芽肥。
二、茶叶树冻后如何恢复
1、整枝修剪
（1）整枝修剪是常用的冻害后补救措施之一。根据茶树冻害程度，采取不同措施。
（2）冻害程度较轻的和原来有良好采摘面的茶园，采用“宁浅勿深”的轻修剪来清理蓬面，以利茶芽萌发。
（3）修剪程度要轻，尽可能保持一个良好的采摘面。对受害较重的茶园，应进行深修剪，剪去受冻部位，以促进新梢萌发。
2、根外追肥
受冻后，茶叶生理机能受到损伤，根系吸收水肥能力降低，而根外追肥可以迅速补充营养，促进茶芽萌发，建议喷施植物动力2003，氨基酸浓缩液等。
3、浅耕施肥
（1）冻害给茶树带来一定的创伤，应进行浅耕锄草，结合追施速效氮肥，促茶芽萌发和新梢生长。
（2）同时应及时喷施叶面肥，对恢复茶树生机和茶芽萌发及新梢生长均有促进作用。
4、培养树冠
（1）茶树受冻，上层叶片被冻伤，春茶开采时间相应会推迟。采摘春茶时，应注意留1片大叶，以有助于恢复和养好树冠，增加春茶产量，减少冻害损失；而夏、秋茶完全可以按常规法采摘。
（2）发生了严重冻害，通常侧重培养树冠，不采、迟采或轻采茶叶，以培养丰产树型，树势恢复后再进行正常采摘。
