小米辣种子应当经过浸种催芽处理后方可播种，不能直接播种。
1、晒种浸种：种子于阳光下暴晒2天后，于50℃热水中浸泡10-15分钟，然后于30℃温水中浸泡4-6小时。
2、消毒催芽：浸种结束后，于10%磷酸三钠溶液中浸泡20-30分钟消毒，然后用透气保湿袋子装好种子，于20-30℃环境下催芽。催芽期间每天早晚用温水冲洗种子，70%种子露白后即可播种。
一、小米椒种子能不能直接播种
1、小米椒种子不能直接播种，需经过浸种催芽处理才能种植。
2、播种前首先将种子将种子在阳光暴晒2天，促进后熟，提高发芽率，杀死种子表面携带的病菌。然后将种子进行温烫浸种：即先把种子放入50℃左右的热水中浸10～15分钟，期间要不停搅动，再放入30℃温水中浸4～6小时。
3、浸种后用10%磷酸三钠溶液浸20～30分钟消毒（也可用0.3%的高锰酸钾溶液浸泡），然后进行催芽：用透气保湿袋子盛装种子，袋子要宽松，放在20-30℃环境下催芽，每天早晚用温水冲洗种子上下翻动，3-5天后待70%的种子露白即可播种。
4、长江中下游地区10月上旬播种，12月上旬定植，翌年3月下旬-6月下旬采收；或者1月上旬温床播种育苗，4月上旬定植，6月中旬-9月上市；或6月中旬-7月中旬播种育苗，7月中旬-8月上旬定植，9月中旬-12月上旬采收。
二、辣椒种子种植技术
1、选优质辣椒种子品种
宜选用天使系列，主要有黄天使、紫龙、橙天使3个品种。天使系列品种在国外属主栽品种，也是我们栽培推广中表现较好的品种。
2、栽培时期
（1）根据保护设施不同，可分为早春大棚栽培和秋延后越冬温室栽培。早春大棚栽培，通常在10月中旬育苗，12月中旬定植，3月上中旬开始采收。
（2）持续到7月下旬；秋延后越冬温室栽培，一般在8月中旬育苗 ，10月中旬定植，1月中旬进入采收阶段，可持续到7月中旬。
3、播种、分苗
（1）将催芽的种子播于育苗盘中或畦内，覆土1厘米厚，盖上地膜，保温保湿。当种子有70％出土后，揭除地膜。
（2）幼苗长至2-3片真叶时，便可分苗。将幼苗分入8厘米×l0厘米装有配置营养土的营养钵中，l钵1株。
4、温湿度管理
（1）彩色甜椒同其他辣椒相比，对极端气温和湿度反应更加敏感，应重点抓好以下二个方面的管理：
（2）定植初期：为加速缓苗，定植后5-6天，应保持较高的温湿度。白天28-30℃，夜间不低于25℃，湿度为70-80％。
（3）缓苗后至开花结果期：彩色甜椒根系发达，生长势强，缓苗后的温、湿度管理很关键，如果管理不当，温度过高，湿度过大，会引起植株徒长，导致落花落果，形成“空秧”，全株不结1个果。白天气温20-25℃，夜晚18-21℃，土壤温度20℃左右，湿度50％-60%为宜。
5、水肥管理
土壤湿度宜控制在80％左右，最好使用滴灌系统，没有滴灌条件的，生长前期可用塑料水管定期定量逐棵灌浇。
6、病虫害的防治
及时清除病、老、黄叶，增加通风透光，减少病害发生。蚜虫可采用黄板诱杀；定植后，用75％百菌清600倍，64％杀毒矾500-800倍，植病灵500倍液交替使用，每隔7-10天喷1次，以避免病害发生。
