1、播种时间：春季播种是比较常见的。2、选地：尽量选择两年内没有种植过大蒜、大葱类的蔬菜，同时要排水性好、透气性强、疏松的土壤。3、种子处理：播种时采用干韭菜籽，应提前浸种催芽。4、苗期管理：及时浇水和松土，根据其长势进行追肥和除草。5、定植：定植要选择排水性好、肥沃的土壤，给足基肥。
一、韭菜种子的种植方法
1、确定播种时间
（1）韭菜在土壤解冻后到秋分季节就可以种植，但春天播种的比较常见的。但是，南方和北方的种植时间也有所不同。北方通常是5、6月，南方是12到次年2月。具体要看当地的气候环境等决定播种的时间。
（2）韭菜一般采用条播，一般每亩需要干籽12-16斤，播种后覆盖膜来提高地温，有利于出苗。等70%都出苗后，再打开膜通风换气。
2、选地
种植韭菜的话尽量选择两年内没有种植过大蒜、大葱类的蔬菜，同时要选择排水性好、透气性强、较为疏松的土壤。
3、种子处理
韭菜播种时，一般采用干韭菜籽，所以需要提前浸种催芽。买回种子后，先晒1-2天消毒，再放入温水中浸泡搅拌，洗净后取出，再放入30度温水中浸泡10小时。此时的温度必须在18-20度之间，有利于发芽。
4、苗期管理
（1）韭菜出苗约5厘米时就要浇水，疏松土壤。等长到10厘米以后，根据其长势进行追肥。等到长15厘米时就要控制好灌水，以免过度生长和倒伏。
（2）田间出现杂草时，要及时拔出，以免与韭菜争夺养分。
5、定植
韭菜定植也很重要，选择排水性好、肥沃的土壤，给足基肥。
二、韭菜种子大概多少钱一斤
韭菜种子的价格一般在25-180元一斤。其价格会受到农贸市场供价、区域、品种、品质好坏的影响。
