适度搁田、科学灌溉、巧施穗粒肥、增施粒肥、病虫害防治为水稻中后期优质高产管理五措施。其中水稻分蘖后期到幼穗分化初期搁田比较适宜，此期对水分反应不敏感。对于茎蘖数过多的、叶色浓的，少施肥，推迟施肥，亩施尿素2.5-3公斤；对于茎蘖数不足的、叶色黄且浓淡不一的早施肥，重施肥，亩施尿素5公斤。
一、适度搁田
水稻分蘖后期到幼穗分化初期搁田比较适宜，此期对水分反应不敏感。操作时遵循苗足苗旺的适当早搁；泥脚深且有徒长现象的重搁，反之则轻些；保水不良的田块应该轻搁。
二、科学灌溉
水稻长穗期需水量大，特别是抽穗前2-14天不可缺水，否则会影响颖花分化发育。烤田后复水应做到浅水勤灌，采取“陈水不干，新水不上”的间隙灌溉方法。烤田后的科学灌溉不仅极大地节约了宝贵的水资源，而且改善了土壤的生态环境，保持和提高了根系活力，利于养分的吸收运转。抽穗结实期的灌溉方法为深水抽穗，浅水灌浆，湿润养籽，收割前5天左右排水落干。切忌断水过早，影响粒重。
三、巧施穗粒肥
幼穗分化开始后施用穗肥，根据水稻长势决定肥料用量。对于茎蘖数过多的、叶色浓的，少施肥，推迟施肥，一般亩用尿素2.5-3公斤即可；对于茎蘖数不足的、叶色黄且浓淡不一的早施肥，重施肥，亩用尿素5公斤。
四、增施粒肥
粒肥的最佳施用期为破口前稻叶能自然转淡的时期，即抽穗前2-3天追施为宜，可以补穗肥的不足。粒肥以尿素为佳，亩施2.5公斤左右。注意对于地力足、生长过旺、叶色浓的田块不建议施粒肥，因为会影响产量、品质。防止水稻抽穗后植株发生早衰，可以喷施1%尿素溶液或水稻专用叶面肥，喷在叶片的正反两面，于晴天傍晚时喷施为宜。
五、病虫害防治
对于白叶枯病、纹枯病、稻曲病及二化螟、三化螟、稻飞虱等病虫害，应采用农药混配技术进行复合防治。白叶枯病、三化螟等复合危害时，可用叶枯宁与杀虫双的混配液防治，防治效果较好，且省工、省时。
