1、盖膜种植：覆膜不仅可以使土豆提前成熟上市、增加效益，还可以提高土豆产量和品质，但需要投入大量的人力和物力，操作比较费劲。2、合理施肥：施肥分为两种，一种是基肥，另一种是生长过程中的追肥，这两者缺一不可，土豆施肥一般以有机肥为主、化肥为辅。3、适时收获：一般在土豆容易与匍匐茎分离、土豆的周皮变硬、干物质含量达最高限度时收取，此时是土豆的最佳食用期，留种块茎应提前5-7天收获。
一、盖膜种植
1、采用塑料薄膜覆盖种植可以使土豆提早成熟，提前上市价格高。覆盖塑料薄膜不仅可以增加效益，更能提高产量，并且结出的土豆个头更大，一般可增产20%-70%，大薯率提高25%左右。
2、虽然覆膜能有效地增产增收，但操作起来非常费力，往往需要投入大量的人力和物力，建议最好是在种植面积小且劳动力丰富的情况下采用这一种植方式。
二、合理施肥
1、土豆施肥主要以机肥为主、化肥为辅。施肥又分为两种：一种是基肥，通常是把农家肥、化肥和农药搅拌均匀，适量地撒于地表，再覆盖入土中，施肥、药、土三者充分地混合发酵，可以让土壤保持充足的肥力，为以后土豆的种植提供强有力的保证；另一种是追肥，在土豆的生长过程中，尤其是土豆膨大期，需要充足的镁肥，这样不仅可以提高产量，而且淀粉积累得也多，土豆品质更好。
2、在施足底肥的情况下，还可从展叶起开始每10天叶喷洒一次0.1%的硫酸镁、0.3%的高纯磷钾源库与1000倍的三十烷醇的混合液，连喷3-5次，能够显著提高产量。
三、适时收获
当植株生长停止、茎叶大部分开始枯黄时，土豆容易与匍匐茎分离，土豆的周皮变硬，干物质含量达最高限度，即为食用土豆最佳时期，此时收获为宜。留种块茎应提前5-7天收获，以避免生长后期高温带来的不良影响，提高种性。
