木瓜是热带作物，性喜炎热气候，忌低温霜冻。气温低于5℃时出现冻害。
故采取以下措施防冻相当重要：
一是重施越冬肥。在冬季来临前，每株树施腐熟人畜粪与草木灰混合的有机肥10―15公斤、加磷肥1.5公斤，在离主干80―100厘米处，挖深20厘米、宽35厘米的环状沟，将肥料与挖起的泥土拌匀后，填回沟内即可。施肥后用稻草或其它杂草将树盘覆盖住。
二是捆扎树干。冬季来临之前，用稻草包裹树干，并用绳子扣紧，以防寒风冷雨直接伤害主干。
三是保护生长点。在寒潮来临前，用稻草或塑料薄膜将植株顶部生长点覆盖住，以保护生长点免受冻死亡。
四是熏烟升温。在晴朗无风的寒夜，用稻草、谷壳、锯末、草皮泥等在园内生火造烟，防止冷空气下沉和霜粒形成，保护植株叶片。
五是喷洒清水。在有霜粒形成的早晨，用清水喷射植株，冲洗霜粒，减少霜粒对叶片造成的冻害。
木瓜的种植时间选择1-2月比较好，到了初春就可以移植。不同生长期，木瓜对其营养要求也不一样，要注意及时补充营养，主要施促生肥、催花肥、壮果肥。定植后2-3个月的时候要进行中耕
木瓜树通常能活几百年，木瓜树苗嫁接后3-4年就可以开花结果。木瓜果香味独特，既是用来泡酒的好材料，又是疗效显著的药材。木瓜树可用于城市绿化，其园林用途非常广泛，绿化效果极佳，一般较大型的木瓜树会用作景观使用。木瓜可制作多种造型的盆景，被称为盆景中的十八学士之一。
青木瓜可以直接生吃，不过通常建议以清炒、榨汁、凉拌为佳，对于肠胃不好的人群而言最好熟食。青木瓜可以用来榨汁、凉拌、清炒、炖汤、煮粥。其中，清炒的方法和炒小蔬菜的方法相同，将切丝的青木瓜用热炒的方式烹调，食用口感更清甜、清脆，可以搭配红萝卜丝、黑木耳丝等食材。
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